BioTech USA Iso Whey Zero 454 г, вкус ваниль — изолят сывороточного протеина

BioTech USA Iso Whey Zero 454 г, вкус «ваниль»

Нейтральный ванильный профиль: банка 454 грамма, порция 25 граммов, 18 порций, 21 грамм белка в порции. Именно эта банка держит верхнюю границу серии по доле белка — 86 граммов на 100 граммов порошка.

Декларация пищевой ценности

86 граммов белка — верхняя граница линейки

Ни один другой вкус серии до этой цифры не дотягивает: у группы с 85 граммами (печенье с кремом, лимонный чизкейк, клубника, ананас с манго, белый шоколад) разница в один грамм, у кофе латте и тирамису — три, у чёрного шоколада — целых двенадцать. Причина простая: ванильный профиль требует меньше всего места в рецептуре, поэтому остальное и занимает белок. Углеводов здесь 2,9 грамма, жира 1,9, сахаров 1,4. На порцию разница с другими вкусами почти стирается — 21 грамм белка декларируют во всей серии, кроме чёрного шоколада с его 18 граммами.

Колонка RI: что означает 171 % напротив белка

На этикетке рядом со столбцом «на 100 г» стоит столбец RI — reference intake, дневной ориентир для взрослого. Он считается не от вашей личной потребности, а от условных 8400 кДж (2000 ккал) и фиксированных величин для каждого нутриента; для белка это 50 граммов в сутки. Именно поэтому во вкусе с 85 граммами белка в этом столбце напечатано 171 % — то есть 100 граммов порошка содержат почти вдвое больше белка, чем весь дневной ориентир. Важно понимать, что колонка описывает 100 граммов порошка, а не порцию: порция в 25 граммов даёт около 42 % от тех же 50 граммов. И сам ориентир — это нормативная константа для маркировки, а не рекомендация лично вам.

Соль и лактоза

Соли 0,93 грамма на 100 граммов (0,23 на порцию), лактозы 0,96 грамма (0,24 на порцию) — обе цифры в середине диапазона серии.

Чем отличается от соседних вкусов

Банан — ближайший сосед по структуре декларации: те же 2,9 грамма углеводов, почти тот же жир (1,8 против 1,9), но 84 грамма белка вместо 86. Шоколад — вариант с меньшей углеводной частью (2,2 грамма) и 84 граммами белка. Разница между всеми тремя на порцию меньше грамма.

Почему 86 граммов — это потолок для такой рецептуры

Ста процентов белка в порошке не бывает даже у чистого изолята. Сложите строки декларации: 86 граммов белка, 1,9 жира и 2,9 углеводов дают около 91 грамма из ста. Остальное — влага, минеральные вещества сыворотки (часть из них и показана в строке соли) и вкусовая часть с подсластителями. У ванили эта последняя составляющая самая лёгкая, поэтому она и поднимает белок к верхней границе серии; каждый грамм более насыщенного вкусового профиля съедает долю белка, и именно поэтому между ванилью с её 86 и тирамису с 83 граммами стоит не качество сырья, а рецептура вкуса.

Откуда цифры в таблице

Значения взяты из декларации пищевой ценности этого вкуса. Полный состав и предупреждение об аллергенах — на обратной стороне банки.

Что есть рядом в каталоге

Остальные вкусы и фасовки серии — на странице BioTech USA Iso Whey Zero, другие изоляты — в разделе Изолят протеина.

О бренде

BioTech USA — европейский производитель спортивного питания и добавок, широко представленный в каталоге: от протеинов и аминокислот до витаминов и минералов. Остальной ассортимент — на странице бренда BioTech USA.

Вопросы и ответы

Сколько белка в порции?

21 грамм из 25 граммов порошка.

Почему здесь 86 граммов белка?

Ванильный профиль занимает в рецептуре меньше всего места среди вкусов серии.

Что такое RI на этикетке?

Дневной ориентир для маркировки: для белка это 50 граммов в сутки.

На сколько хватает банки?

На 18 порций по 25 граммов.

Хранение

Держать плотно закрытым в сухом прохладном месте, защищённом от света.

Предостережения

Диетическая добавка, не является лекарственным средством; не предназначена для диагностики или лечения заболеваний. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию и не использовать как замену полноценного и сбалансированного рациона питания. Хранить в недоступном для детей месте. Не предназначено детям, беременным и женщинам в период кормления грудью. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства или имеете хронические состояния.