Amix Micellar Casein 1000 г — вкусы линейки
Мицеллярный казеин Amix Nutrition в банке 1000 г: порция 44 г даёт 35,4 г белка в сухом веществе, 902 мг кальция и 66 мг ферментного комплекса DigeZyme. Четыре вкуса — ваниль, лесные ягоды, клубника и шоколад — с одинаковой панелью состава. Страница объясняет, чем мицеллярная форма отличается от казеината.
Мицеллярный казеин Amix со вкусом «шоколад»: 35,4 г белка на порцию 44 г, 902 мг кальция и ферментный комплекс DigeZyme. 22 порции в банке.
Мицеллярный казеин Amix со вкусом «клубника»: 35,4 г белка на порцию 44 г, 902 мг кальция и ферментный комплекс DigeZyme. 22 порции в банке.
Мицеллярный казеин Amix со вкусом «лесные ягоды»: 35,4 г белка на порцию 44 г, 902 мг кальция и ферментный комплекс DigeZyme. 22 порции в банке.
Amix Micellar Casein — мицеллярный казеин со вкусом ванили: 35,4 г белка на порцию 44 г, 902 мг кальция и ферментный комплекс DigeZyme.
Micellar Casein: одна формула, четыре вкуса
Micellar Casein — мицеллярный казеин бренда Amix (Амикс) Nutrition в банке 1000 г. Порция — 44 г, в банке таких порций 22. В каждой 35,4 г белка в пересчёте на сухое вещество, 902 мг кальция и 66 мг ферментного комплекса DigeZyme. В каталоге продукт лежит в разделе Казеиновый протеин.
Вкусов четыре, и панель состава у них одинаковая: разница только в ароматизаторе. Поэтому выбор здесь — это выбор вкуса, а не формулы.
Вкусы линейки
| Вкус | Надпись на этикетке | Карточка товара |
|---|---|---|
| Ваниль | Vanilla | смотреть |
| Лесные ягоды | Forest Fruits | смотреть |
| Клубника | Strawberry | смотреть |
| Шоколад | Chocolate | смотреть |
Состав порции
| Показатель | На порцию 44 г | На 100 г |
|---|---|---|
| Белок (в сухом веществе) | 35,4 г | 80 г |
| Кальций | 902 мг — 112 % NRV | 2052 мг — 256 % |
| DigeZyme, ферментный комплекс | 66 мг | 150 мг |
| Углеводы, из них сахара | 2,5 г, сахаров 2,1 г | 5,7 г, сахаров 4,8 г |
| Жиры, из них насыщенные | 0,9 г, насыщенных менее 0,6 г | 2 г, насыщенных менее 1,3 г |
| Соль | менее 0,4 г | менее 0,8 г |
| Энергетическая ценность | 674 кДж / 159 ккал | 1531 кДж / 361 ккал |
Почему казеин называют медленным белком
Молочный белок состоит из двух фракций: сывороточной — примерно пятая часть — и казеиновой, на которую приходится остальное. В желудке они ведут себя по-разному. Сыворотка остаётся жидкой и быстро проходит дальше. Казеин под действием желудочной кислоты образует гель, который расщепляется постепенно.
Из-за этого аминокислоты из казеина поступают в кровоток равномерно в течение нескольких часов. Именно это свойство сделало его привычным выбором для приёма перед долгим перерывом в еде — например, перед сном.
Что означает «мицеллярный»
В молоке казеин существует в виде мицелл — сферических белковых структур, стабилизированных кальцием и фосфатами. Мицеллярный казеин получают мембранной фильтрацией, при которой эти структуры сохраняются почти неизменными. Казеинат, для сравнения, производят кислотным осаждением, и мицеллы при этом разрушаются.
Практических следствий два. Первое — то самое гелеобразующее поведение в желудке. Второе — высокое содержание кальция: в мицеллах он присутствует естественно, а не добавлен отдельно. Отсюда и 902 мг на порцию в панели состава, то есть 112 % референсного суточного значения.
Ферментный комплекс DigeZyme
В порции 66 мг DigeZyme — смеси пищеварительных ферментов производства Sabinsa Corporation, США. Это технологический компонент формулы: разовая порция белка здесь большая, а казеин и без того расщепляется медленно. Отдельно принимать ферменты не нужно, они уже в порошке.
Как принимать
Порция — 44 г на 250–300 мл воды или молока. Казеин густеет в шейкере, поэтому жидкости на порцию нужно больше, чем для сывороточного протеина, а размешивать лучше именно в шейкере, а не ложкой.
Мерная ложка из банки — ориентир, но не догма: на панели разных партий порцию описывают то как одну максимально наполненную ложку, то как две обычные. Надёжный ориентир один — вес 44 г, потому что именно на него приведены все цифры состава.
Как выбрать вкус
Раз состав одинаковый, ориентир — то, с чем вы планируете смешивать порошок. В воде отчётливее читаются ягодные и фруктовые профили, в молоке — шоколад и ваниль, потому что молоко добавляет им плотности.
Второй ориентир — объём: банки хватает на 22 порции, то есть примерно на три недели ежедневного приёма. Это тот срок, на который вы остаётесь с выбранным вкусом.
Вопросы и ответы
Сколько порций в банке?
Двадцать две: 1000 г при порции 44 г.
Влияет ли вкус на состав?
Нет. Панель состава одинакова во всех четырёх позициях линейки, разница только в ароматизаторе.
Чем казеин отличается от сывороточного протеина?
Скоростью расщепления. Сыворотка проходит желудок за час-полтора, казеин образует гель и отдаёт аминокислоты в течение нескольких часов.
Когда его принимают?
Перед сном или между приёмами пищи — там, где впереди долгий перерыв без еды. После тренировки обычно берут сывороточный протеин.
Почему напиток получается густым?
Это свойство казеина: он образует гель уже в шейкере. Если консистенция кажется слишком плотной, долейте жидкости.
Нужна ли консультация врача?
Продукт спортивного питания не является лекарственным средством. Если вы принимаете лекарственные средства или имеете хронические состояния, приём стоит согласовать с врачом.
Предупреждения
Продукт содержит молочный белок — не употреблять при аллергии на молоко. Продукт спортивного питания, не является лекарственным средством. Не предназначен для диагностики, лечения или профилактики заболеваний и не заменяет полноценного и сбалансированного рациона питания. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию. Не рекомендовано детям, беременным и женщинам в период кормления грудью. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. Хранить в сухом прохладном месте, в плотно закрытой банке, недоступной для детей. Бренд — Amix Nutrition; производитель, импортёр и страна происхождения партии указаны на этикетке.