Amix Micellar Casein 1000 г — смаки лінійки
Міцелярний казеїн Amix Nutrition у банці 1000 г: порція 44 г дає 35,4 г білка в сухій речовині, 902 мг кальцію і 66 мг ферментного комплексу DigeZyme. Чотири смаки — ваніль, лісові ягоди, полуниця й шоколад — з однаковою панеллю складу. Сторінка пояснює, чим міцелярна форма відрізняється від казеїнату.
Міцелярний казеїн Amix зі смаком «шоколад»: 35,4 г білка на порцію 44 г, 902 мг кальцію і ферментний комплекс DigeZyme. 22 порції в банці.
Міцелярний казеїн Amix зі смаком «полуниця»: 35,4 г білка на порцію 44 г, 902 мг кальцію і ферментний комплекс DigeZyme. 22 порції в банці.
Міцелярний казеїн Amix зі смаком «лісові ягоди»: 35,4 г білка на порцію 44 г, 902 мг кальцію і ферментний комплекс DigeZyme. 22 порції в банці.
Amix Micellar Casein — міцелярний казеїн зі смаком ванілі: 35,4 г білка на порцію 44 г, 902 мг кальцію і ферментний комплекс DigeZyme.
Micellar Casein: одна формула, чотири смаки
Micellar Casein — міцелярний казеїн бренду Amix (Амікс) Nutrition у банці 1000 г. Порція — 44 г, у банці таких порцій 22. У кожній 35,4 г білка в перерахунку на суху речовину, 902 мг кальцію і 66 мг ферментного комплексу DigeZyme. У каталозі продукт лежить у розділі Казеїновий протеїн.
Смаків чотири, і панель складу в них однакова: різниця тільки в ароматизаторі. Тому вибір тут — це вибір смаку, а не формули.
Смаки лінійки
| Смак | Напис на етикетці | Картка товару |
|---|---|---|
| Ваніль | Vanilla | дивитися |
| Лісові ягоди | Forest Fruits | дивитися |
| Полуниця | Strawberry | дивитися |
| Шоколад | Chocolate | дивитися |
Склад порції
| Показник | На порцію 44 г | На 100 г |
|---|---|---|
| Білок (у сухій речовині) | 35,4 г | 80 г |
| Кальцій | 902 мг — 112 % NRV | 2052 мг — 256 % |
| DigeZyme, ферментний комплекс | 66 мг | 150 мг |
| Вуглеводи, з них цукри | 2,5 г, цукрів 2,1 г | 5,7 г, цукрів 4,8 г |
| Жири, з них насичені | 0,9 г, насичених менше 0,6 г | 2 г, насичених менше 1,3 г |
| Сіль | менше 0,4 г | менше 0,8 г |
| Енергетична цінність | 674 кДж / 159 ккал | 1531 кДж / 361 ккал |
Чому казеїн називають повільним білком
Молочний білок складається з двох фракцій: сироваткової — приблизно п’ята частина — і казеїнової, на яку припадає решта. У шлунку вони поводяться по-різному. Сироватка залишається рідкою й швидко проходить далі. Казеїн під дією шлункової кислоти утворює гель, який розщеплюється поступово.
Через це амінокислоти з казеїну надходять у кровотік рівномірно протягом кількох годин. Саме ця властивість зробила його звичним вибором для прийому перед тривалою перервою в харчуванні — наприклад, перед сном.
Що означає «міцелярний»
У молоці казеїн існує у вигляді міцел — сферичних білкових структур, стабілізованих кальцієм і фосфатами. Міцелярний казеїн отримують мембранною фільтрацією, за якої ці структури зберігаються майже незмінними. Казеїнат, для порівняння, виробляють кислотним осадженням, і міцели при цьому руйнуються.
Практичних наслідків два. Перший — та сама гелеутворювальна поведінка в шлунку. Другий — високий вміст кальцію: у міцелах він присутній природно, а не доданий окремо. Звідси й 902 мг на порцію в панелі складу, тобто 112 % референсного добового значення.
Ферментний комплекс DigeZyme
У порції 66 мг DigeZyme — суміші травних ферментів виробництва Sabinsa Corporation, США. Це технологічний компонент формули: разова порція білка тут велика, а казеїн і без того розщеплюється повільно. Окремо приймати ферменти не потрібно, вони вже в порошку.
Як приймати
Порція — 44 г на 250–300 мл води або молока. Казеїн густішає в шейкері, тому рідини на порцію потрібно більше, ніж для сироваткового протеїну, а розмішувати краще саме в шейкері, а не ложкою.
Мірна ложка з банки — орієнтир, але не догма: на панелі різних партій порцію описують то як одну максимально наповнену ложку, то як дві звичайні. Надійний орієнтир один — вага 44 г, бо саме на неї наведені всі цифри складу.
Як обрати смак
Оскільки склад однаковий, орієнтир — те, з чим ви плануєте змішувати порошок. У воді виразніше читаються ягідні та фруктові профілі, у молоці — шоколад і ваніль, бо молоко додає їм щільності.
Другий орієнтир — обсяг: банки вистачає на 22 порції, тобто приблизно на три тижні щоденного прийому. Це той термін, на який ви залишаєтеся з обраним смаком.
Питання й відповіді
Скільки порцій у банці?
Двадцять дві: 1000 г при порції 44 г.
Смак впливає на склад?
Ні. Панель складу однакова в усіх чотирьох позиціях лінійки, різниця тільки в ароматизаторі.
Чим казеїн відрізняється від сироваткового протеїну?
Швидкістю розщеплення. Сироватка проходить шлунок за годину-півтори, казеїн утворює гель і віддає амінокислоти протягом кількох годин.
Коли його приймають?
Перед сном або між прийомами їжі — там, де попереду тривала перерва без їжі. Після тренування зазвичай беруть сироватковий протеїн.
Чому напій виходить густим?
Це властивість казеїну: він утворює гель уже в шейкері. Якщо консистенція здається надто щільною, долийте рідини.
Чи потрібна консультація лікаря?
Продукт спортивного харчування не є лікарським засобом. Якщо ви приймаєте лікарські засоби або маєте хронічні стани, прийом варто узгодити з лікарем.
Застереження
Продукт містить молочний білок — не вживати за наявності алергії на молоко. Продукт спортивного харчування, не є лікарським засобом. Не призначений для діагностики, лікування чи профілактики захворювань і не замінює повноцінного та збалансованого раціону харчування. Не перевищувати рекомендовану виробником добову порцію. Не рекомендовано дітям, вагітним і жінкам у період годування груддю. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем. Зберігати в сухому прохолодному місці, у щільно закритій банці, недоступній для дітей. Бренд — Amix Nutrition; виробника, імпортера та країну походження партії вказано на етикетці.