Пробіотики — штами, КУО і що насправді дозволено писати на етикетці
Добавки з живими бактеріальними культурами: лактобактерії, біфідобактерії, дріжджі Saccharomyces boulardii, спороутворювальні штами й постбіотики. Сторінка пояснює, як читати КУО та позначення штамів.
Пробіотик із восьми штамів лакто- й біфідобактерій плюс Streptococcus thermophilus: 4 мільярди КУО в одній вег-капсулі.
Дитячий пробіотик у жувальних таблетках: 10 штамів і 2 мільярди КУО в таблетці, без цукру, 60 таблеток у банці.
Amix ProVegan Probio Daily — пробіотична суміш із шести штамів (750 млн мікроорганізмів на капсулу) разом із пребіотиками FOS і BioMOS. 60 порцій.
Пробіотик Amix GreenDay ProVegan: 5,75 млрд організмів на капсулу, сім штамів разом із DE111 (Bacillus subtilis), 60 порцій в упаковці. Без лактози, без ГМО, капсула вегетаріанська.
Рослина Кпат Біфідолактин-D symbiotic 500 мг 60 капсул - ваш надійний помічник у відновленні мікрофлори кишечника! Збалансована формула сприяє зміцненню здоров'я кишкової системи та покращенню загального самопочуття. Обирай якість від Протеїн-Вітамін! #рослинакарпат #біфідолактінD #мікрофлоракишечника #протеїнвітамін
Інноваційні пробіотики California Gold Nutrition LactoBif 30 - вдалий вибір для покращення кишкового здоров'я! Кожна упаковка містить 60 вегетаріанських капсул з лакто та біфідобактеріями для підтримки здорової мікрофлори кишкової системи. Підтримайте своє здоров'я з пробіотиками від California Gold Nutrition! #пробіотики #кишковездоров'я #вегетаріанське #CaliforniaGoldNutrition
КУО і коли їх виміряли
КУО — колонієутворювальні одиниці, тобто кількість життєздатних клітин. Це головна цифра на банці, і в неї є прихований параметр: момент вимірювання.
Виробники вказують кількість або на момент виготовлення, або на кінець терміну придатності. Різниця істотна: живі культури поступово гинуть при зберіганні, тому «10 млрд на момент виготовлення» через рік може означати помітно менше. Декларування на кінець терміну придатності — строгіший підхід, і саме його варто шукати в дрібному шрифті, порівнюючи банки різних брендів.
Другий момент: більше КУО не означає автоматично краще. У каталозі є продукти від 1 до 55 млрд на порцію, і це не шкала «слабший — сильніший», а різні формули під різні задачі.
Штам важливіший за вид
У мікробіології властивості культури визначаються на рівні штаму, а не роду й виду. Два різні штами одного виду можуть суттєво відрізнятися. Тому позначення на кшталт GR-1, RC-14, LBV88, UALP-05, DE111 — не прикраса етикетки, а ідентифікатори конкретних депонованих культур, за якими можна знайти публікації саме про них.
Практичний висновок: напис «Lactobacillus rhamnosus» без коду штаму говорить менше, ніж здається. Якщо виробник вказує штами поіменно — це ознака того, що він знає, що кладе.
Що буває у складі
| Група | Що це | Особливість |
|---|---|---|
| Лактобактерії | Lactobacillus і споріднені роди | Найпоширеніша основа формул |
| Біфідобактерії | Bifidobacterium | Часто в парі з лактобактеріями |
| Saccharomyces boulardii | Дріжджі, а не бактерія | Не чутливі до антибіотиків, стійкі при зберіганні |
| Bacillus subtilis та інші спороутворювальні | Утворюють спори | Переносять нагрівання й сухе зберігання, годяться для стіків і порошків |
| Постбіотики | Інактивовані нагріванням культури | Не живі, тому КУО не вимірюють — дозують у міліграмах |
Окремий компонент, що трапляється в нових формулах, — бактеріофаги: віруси, які вражають виключно бактерії й не здатні інфікувати клітини людини. Їх дозують за масою, а не в КУО.
Зберігання й формат
Вимога холодильника залежить від штамів і технології: спороутворювальні культури та інактивовані постбіотики стабільні за кімнатної температури, частина лактобактерій — ні. Орієнтуйтеся на етикетку конкретної партії, а не на загальне правило.
Формати в каталозі: капсули, зокрема з кислотостійкою оболонкою, і порційні стіки, які висипають на язик без води. Стіки зручні тим, кому важко ковтати капсули, і в дорозі.
Часті запитання
Чим більше КУО, тим краще?
Ні. Це не шкала сили: формули на 1 і на 50 млрд розв'язують різні задачі й містять різні штами.
Що означають літери й цифри після назви бактерії?
Це код конкретного штаму. Властивості культури визначаються на рівні штаму, а не виду, тому код — важлива частина складу.
Saccharomyces boulardii — це бактерія?
Ні, це дріжджі. Звідси й практична відмінність: вони не чутливі до антибактеріальних препаратів.
Чи потрібен холодильник?
Залежить від штамів. Спороутворювальні культури й постбіотики стабільні за кімнатної температури; дивіться етикетку партії.
Кому ці продукти не підходять?
Особам зі значно зниженим імунітетом, після трансплантації та на тлі імуносупресивної терапії живі культури приймають лише за призначенням лікаря. Вагітним і жінкам, які годують груддю, — після консультації. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами й не замінюють повноцінного раціону харчування.