Бузина чорна (elderberry) — льодяники й таблетки з цинком
Бузина чорна, Sambucus nigra, у поєднанні з цинком: льодяники NOW Foods з концентратом плодів 10:1 і вітаміном C та мікротаблетки KAL з екстрактом 4:1 для розчинення на язику.
KAL Zinc Elderberry — 90 таблеток із цинком та екстрактом бузини. Цинк бере участь у нормальному функціонуванні імунної системи. Дієтична добавка.
Льодяник без цукру з концентратом бузини чорної 10:1 (150 мг), вітаміном C (100 мг) і 3 мг цинку з бісгліцинату, для дорослих і дітей.
Бузина чорна в добавках: льодяники й мікротаблетки з цинком
Elderberry — англійська назва плодів бузини чорної, Sambucus nigra. Саме цей вид указано латиною на етикетках обох банок розділу. Бузина тут не окремо, а в поєднанні з цинком: у NOW Foods — ще й із вітаміном C, у формі льодяника; у KAL — у мікротаблетках, які розчиняють на язику.
| Позиція | Формат | Бузина на порцію | Цинк | Вітамін C | Штук |
|---|---|---|---|---|---|
| NOW Foods Sambucus Zinc-C | льодяник | концентрат плодів 10:1, 150 мг | 3 мг (бісгліцинат) | 100 мг | 60 |
| KAL Zinc Elderberry | мікротаблетка ActivMelt | екстракт ягід 4:1, 20 мг | 5 мг (оксид) | — | 90 |
Elderberry, Sambucus, бузина — одна рослина
На банках трапляються три назви: англійська elderberry, латинська назва роду Sambucus і повна видова Sambucus nigra. Усі три позначають бузину чорну. NOW Foods винесла латинську назву роду в назву продукту — Sambucus Zinc-C, KAL — англійську: Zinc Elderberry. Інших видів бузини в складі цих банок не заявлено.
Концентрат 10:1 і екстракт 4:1
Співвідношення в дужках показує, скільки сировини припадає на одиницю готового продукту. У NOW Foods — концентрат 10:1: 150 мг у льодянику відповідають приблизно 1,5 г вихідних плодів. У KAL — екстракт 4:1: 20 мг у мікротаблетці відповідають приблизно 80 мг сировини. Тому порівнювати банки бузини за самими міліграмами на етикетці некоректно — потрібен ще коефіцієнт.
Плоди, а не квіти
В обох панелях указано частину рослини: Fruit у NOW Foods і berry extract у KAL, тобто плоди. Квіти бузини в складі цих продуктів не заявлені. Сирих ягід у банках теж немає: є готовий концентрат або екстракт плодів у складі льодяника чи таблетки.
Цинк у двох формах
У NOW Foods цинк отримано з бісгліцинату — сполуки цинку з амінокислотою гліцином під маркою TRAACS: 3 мг елементного цинку з 15 мг сполуки, 27 % денної норми маркування США. У KAL джерело — оксид цинку, 5 мг, це 45 % норми для дорослих; окрема колонка для дітей 2–4 років дає 167 %. Інші банки цинку — у розділі «Цинк», гліцинат окремо — у розділі «Гліцинат цинку».
Вітамін C — лише в одній формулі
100 мг вітаміну C у формі аскорбінової кислоти є тільки в льодянику NOW Foods, це 111 % денної норми маркування США. У KAL вітаміну C у панелі немає. Окремі банки вітаміну C — у розділі «Вітамін C».
Льодяник і мікротаблетка ActivMelt
Льодяник NOW Foods призначений для розсмоктування в роті. Мікротаблетку KAL, за етикеткою, розчиняють на язику — одну на день. У банці NOW Foods 60 льодяників, у банці KAL — 90 мікротаблеток, і в обох випадках одна штука — одна порція.
Смак і підсолоджувачі
Льодяник NOW Foods без цукру: у панелі 0 г цукрів, солодкість дають ксиліт і органічна стевія, ароматизатор — натуральний смак асаї. У KAL смак ягідний, серед інгредієнтів — маніт у складі крохмального комплексу, сорбіт, мальтодекстрин і стевія, ароматизатори — ягідні й ожиновий.
Для дорослих і для дітей
На лицьовому боці NOW Foods написано For Adults and Children. KAL Zinc Elderberry належить до дитячої серії Dinosaurs, а в панелі поруч із дорослою нормою стоїть колонка для дітей 2–4 років. Кількість і вік для дитини узгоджують із педіатром.
Алергени й позначки
У складі KAL є соя — вона названа в дужках двічі, при полісахаридах і ароматизаторах. На банці KAL стоять значки Vegan, Lactose Free і Peanut Free, на банці NOW Foods — Vegetarian/Vegan.
Цинк із кількох добавок
Цинк часто є в мультивітамінах і мінеральних комплексах. Європейське агентство з безпеки харчових продуктів установило для дорослих верхній допустимий рівень цинку — 25 мг на добу з усіх джерел; для дітей він нижчий і залежить від віку. Якщо бузину з цинком поєднують з іншими добавками, кількості цинку складають.
Питання й відповіді
Elderberry — це бузина? Так, бузина чорна, Sambucus nigra.
Як приймати бузину з цинком? За етикетками: NOW Foods — порція один льодяник; KAL — одна мікротаблетка на день, розчинити на язику.
Де більше бузини? У льодянику NOW Foods: 150 мг концентрату 10:1 проти 20 мг екстракту 4:1 у KAL.
Чи є бузина без цинку? У розділі обидві формули з цинком.
Застереження
Дієтичні добавки. Продукція розділу не є лікарським засобом і не призначена для діагностики чи лікування захворювань. Не перевищувати рекомендовану виробником добову порцію та не використовувати як заміну повноцінного і збалансованого раціону харчування. Зберігати в недоступному для дітей місці. Дітям — лише за погодженням із педіатром і з віку, зазначеного на етикетці. Під час вагітності й годування груддю, а також якщо ви приймаєте ліки або маєте хронічні стани, перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем.