CLA — кон’югована лінолева кислота, форми й вміст

Що таке CLA

CLA — кон’югована лінолева кислота, узагальнена назва для групи ізомерів лінолевої кислоти. Від звичайної лінолевої кислоти вони відрізняються розташуванням подвійних зв’язків у ланцюзі: у кон’югованій формі вони стоять поруч, через один атом вуглецю.

Природно CLA зустрічається в молочному жирі й м’ясі жуйних тварин — це побічний продукт мікробного метаболізму в їхньому травному тракті. У добавках її отримують інакше: із рослинних олій, здебільшого сафлорової, шляхом хімічної ізомеризації.

Що написано на етикетці

Головна арифметика цієї категорії

Напис «CLA 1000 mg» на банці зазвичай означає масу олійної суміші в капсулі, а не масу самої кон’югованої кислоти. Якщо суміш стандартизована на 80 %, то самої CLA в такій капсулі 800 мг.

Це та деталь, через яку дві банки з однаковим написом можуть відрізнятися за вмістом на чверть. Тому при порівнянні шукайте в панелі рядок із відсотком або пряме зазначення кількості кислоти — і рахуйте порцію саме за ним.

Ізомери й чому їх називають окремо

Основних ізомерів у добавках два: c9,t11 і t10,c12. Виробники стандартних сумішей зазвичай наводять їх у пропорції, близькій до рівної, і виносять це в панель.

Практичне значення для покупця — прозорість складу. Якщо виробник вказує ізомерний профіль, він описує продукт детальніше за тих, хто пише лише загальну цифру CLA. Це не робить продукт кращим автоматично, але робить його порівнюваним.

Формати в розділі

CLA — олія, тому в добавках вона живе в м’яких желатинових капсулах. Порошкових і таблетованих форм у цій категорії практично не буває: сама природа речовини цього не дозволяє.

Розмір капсули коливається зазвичай від 1000 до 1250 мг олійної суміші, а добова порція за етикеткою складається з двох-трьох капсул. Саме порція, а не капсула, — те, що варто ставити поруч із ціною банки.

Як приймати

Це жиророзчинна речовина, тому виробники рекомендують прийом під час їжі. Добову порцію зазвичай ділять на два-три прийоми — до сніданку, обіду й вечері.

Оскільки капсули желатинові, вони не підходять веганам і вегетаріанцям. Це стандартна ситуація для олійних форм; рослинні оболонки в цій категорії трапляються рідко.

Зберігання

Олійні капсули чутливі до тепла й світла: у теплі оболонка розм’якшується й капсули можуть злипатися. Тому банку тримають у сухому прохолодному місці, подалі від вікна й плити.

Ознака проблеми — характерний прогірклий запах при відкриванні банки. Це наслідок окиснення олії, і в такому разі партію використовувати не варто незалежно від дати на упаковці.

Природна CLA і CLA з добавки

Молочний жир і м’ясо жуйних містять переважно ізомер c9,t11, і його частка в раціоні залежить від того, чим годували тварину. Добавки натомість дають суміш двох ізомерів у близькій до рівної пропорції.

Тобто «CLA з їжі» і «CLA з банки» — це не тотожні за складом речі, і це варто розуміти при читанні описів продуктів. Реальний склад конкретної банки показує її панель складу.

Питання й відповіді

Скільки CLA в капсулі «1000 мг»?

Залежить від відсотка стандартизації: при 80 % це 800 мг самої кислоти, решта — інші компоненти олії.

З чого роблять CLA для добавок?

Здебільшого із сафлорової олії шляхом ізомеризації лінолевої кислоти.

Чи підходить CLA веганам?

Сама кислота рослинного походження, але оболонка капсули зазвичай желатинова. Перевіряйте склад оболонки.

Скільки капсул на добу?

За етикеткою зазвичай дві-три, розділені на прийоми їжі. Точна схема є на банці конкретного продукту.

Застереження

Дієтична добавка не є лікарським засобом. Вона не призначена для діагностики, лікування чи запобігання станам здоров’я і не замінює повноцінного та збалансованого раціону харчування. Не перевищувати рекомендовану виробником добову порцію. Не рекомендовано дітям, вагітним і жінкам у період годування груддю. Якщо ви приймаєте лікарські засоби або маєте хронічні стани, перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем. Зберігати в сухому прохолодному місці, недоступному для дітей.