HMB (гідроксиметилбутират) — форми, дозування і як його приймають
HMB — бета-гідрокси-бета-метилбутират, природний метаболіт лейцину. Сторінка пояснює різницю між кальцієвою сіллю та вільною кислотою, показує, чому дозу неможливо набрати раціоном, і чесно називає нормативний статус речовини в ЄС.
Що таке HMB
HMB — скорочення від бета-гідрокси-бета-метилбутирату. Це не синтетична сполука, вигадана для спортивного харчування, а природний метаболіт: організм утворює HMB із частини лейцину, що надходить із білком їжі. Лейцин, своєю чергою, є однією з трьох амінокислот BCAA.
Конверсія невелика — за оцінками, у HMB перетворюється близько 5% спожитого лейцину. Саме ця цифра й пояснює, навіщо взагалі існує окрема категорія добавок.
Чому дозу HMB не набрати раціоном
Арифметика проста. Щоб отримати 3000 мг HMB метаболічним шляхом, знадобилося б приблизно 60 г лейцину на добу. Для орієнтира: 100 г вареного курячого філе дають близько 2,5 г лейцину, порція сироваткового протеїну 30 г — приблизно 2,5–3 г. Тобто мова про кілограми м'яса щодня.
Невеликі кількості HMB присутні в їжі напряму — у люцерні, цитрусових, соміті — але в мікрограмових масштабах, які на загальну картину не впливають. Тому HMB приймають окремо, а не намагаються «доїсти».
Дві форми на етикетках — і чому цифри не порівнюються напряму
HMB-Ca, кальцієва сіль. Історично перша й найпоширеніша форма: сухий стабільний порошок, зручний для таблеток і капсул. Важлива деталь: у солі частина маси припадає на кальцій, тому 1000 мг HMB-Ca містять менше 1000 мг власне HMB.
HMB-FA, вільна кислота. Форма без катіона, зазвичай рідка. Найвідоміша торгова марка на неї — BetaTOR® компанії TSI Group. Коли на етикетці зазначено 3000 мг free acid, перерахунок на сіль не потрібен.
Практичний висновок для покупця: порівнюючи два продукти з HMB, спершу дивіться, яка форма стоїть за цифрою. Пряме зіставлення «3000 мг вільної кислоти» і «3000 мг кальцієвої солі» некоректне — у другому випадку діючої речовини менше.
Що є в цій категорії
| Продукт | Форма HMB | На порцію | Формат |
|---|---|---|---|
| Haya Labs HMB 1000 мг | кальцієва сіль (HMB-Ca) | 1000 мг на таблетку | 100 таблеток |
| AMIX TM BetaTOR LIQUID SHOT | вільна кислота (BetaTOR®) | 3000 мг + VitaCholine® 1000 мг | 20 ампул по 60 мл |
Дві позиції — це два різні сценарії. Таблетки дозволяють дробити добову кількість на кілька прийомів і коштують менше за грам; рідкий шот дає відміряну порцію без розрахунків і зручний поза домом, але фіксує дозу.
Застосування та зберігання
Виробники зазвичай ділять добову кількість на кілька прийомів: таблетовані форми — по одній кілька разів на день, рідкі — одна ампула за прийом. Точні рекомендації дивіться на етикетці конкретної партії й не перевищуйте зазначену добову порцію. Зберігати в сухому місці, подалі від прямого сонячного світла; відкриті рідкі форми вживають одразу.
Часті запитання
HMB — це те саме, що лейцин?
Ні. Лейцин — незамінна амінокислота, HMB — його метаболіт. Із лейцину, що надходить із їжею, у HMB перетворюється лише близько 5%.
Чи можна замінити HMB звичайними BCAA?
Це різні речовини. Щоб отримати 3000 мг HMB метаболічним шляхом, знадобилося б близько 60 г лейцину — набагато більше, ніж дає будь-яка порція BCAA. Порошкові та рідкі BCAA дивіться в розділі BCAA.
Чому в одного продукту доза 1000 мг, а в іншого 3000 мг?
Це доза на порцію, а не добова кількість. У таблетованій формі порція — одна таблетка, і виробник рекомендує кілька прийомів на день; у рідкій формі порція одразу містить 3000 мг.
Кому ці продукти не підходять?
Дітям, вагітним і жінкам, які годують груддю. За захворювань нирок або печінки, а також на тлі прийому лікарських засобів потрібна консультація лікаря. Продукти категорії є дієтичними добавками, не є лікарськими засобами й не замінюють повноцінного раціону харчування.
