Антиоксидантні комплекси: вітаміни A, C, E, селен і цинк
Carlson ACES — вітаміни A, C, E та селен у порції з двох м’яких капсул на олійній основі. Формула без цинку, у флаконі 25 порцій.
Carlson ACES + Zn — комплекс із п’яти нутрієнтів: вітаміни A (бета-каротин), C і E, селен і цинк. Порція — дві м’які капсули, 30 порцій в упаковці.
Антиоксидантні комплекси — вужчі за мультивітамін
Це проміжна категорія між монопродуктом і повним мультивітамінним комплексом. У ній зібрані формули з кількох нутрієнтів, об’єднаних однією фізіологічною роллю — участю в захисті клітин від окисного стресу. Групи B, заліза, магнію й решти повного набору в них зазвичай немає.
Класичний склад: A, C, E, селен, цинк
Базова комбінація в цій категорії відома під абревіатурою ACES — за символами компонентів: A, C, E і S (selenium). Часто до неї додають цинк, і тоді на етикетці з’являється «+ Zn».
Вибір саме цих п’яти не випадковий: вітаміни C і E та мікроелементи селен і цинк беруть участь у захисті клітин від окисного стресу — це їхня спільна функція, через яку їх традиційно ставлять в одну формулу. Вітамін A присутній як бета-каротин, попередник ретинолу.
Що робить кожен компонент окремо
- Вітамін C — бере участь в утворенні колагену, у нормальній роботі імунної системи, сприяє засвоєнню заліза з їжі.
- Вітамін E — жиророзчинний, працює в складі клітинних мембран.
- Селен — входить до складу ферментів, бере участь у нормальній функції щитоподібної залози й у підтриманні нормального стану волосся й нігтів.
- Цинк — задіяний у синтезі білка, у роботі імунної системи, у підтриманні нормального стану шкіри, волосся й нігтів.
- Бета-каротин — попередник вітаміну A, який організм перетворює на ретинол у міру потреби.
Чому бета-каротин, а не готовий ретинол
Це важлива деталь складу. Готовий ретинол (у формі ретинілпальмітату чи ацетату) засвоюється повністю й накопичується в організмі, тому має встановлену верхню межу споживання. Бета-каротин організм перетворює на ретинол у міру потреби, і надлишкове накопичення при ньому менш імовірне.
Для формул, які приймають тривалими курсами, виробники частіше обирають саме рослинну форму — і на етикетці це видно з формулювання «vitamin A (as beta carotene)».
Високі відсотки денної норми — це нормально
У панелі складу таких формул часто трапляються цифри в сотні відсотків: 300 % для вітаміну A, 500 % для вітаміну C, понад 1000 % для вітаміну E. Це наслідок того, що самі денні норми для цих нутрієнтів невеликі, а не ознака «ударної» формули.
Але саме через високі відсотки антиоксидантні комплекси не поєднують із мультивітамінами без підрахунку: у цинку, селену й вітаміну A є встановлені верхні межі споживання, і сумарна кількість із двох банок може їх перевищити.
Кому підходять такі формули
- тим, хто хоче саме цю групу нутрієнтів, а не повний мультивітамін;
- у періоди підвищених навантажень і сезонного дефіциту овочів у раціоні;
- тим, хто вже приймає окремі добавки й добирає лише антиоксидантну частину;
- тим, кому зручна одна порція на день замість кількох окремих банок.
Форми компонентів
Для комплексу з п’яти нутрієнтів форма кожного з них важлива не менше за цифру дозування. Вітамін C часто беруть як аскорбат кальцію — некислу сіль, м’якшу до шлунка за чисту аскорбінову кислоту. Вітамін E — як d-альфа-токоферол, тобто природну форму, а не синтетичний dl-варіант.
Цинк зустрічається як цитрат, монометіонін або піколінат; селен — як L-селенометіонін, органічна сполука, у якій він вбудований в амінокислоту. Усі ці форми виробник вказує в дужках поруч із назвою нутрієнта.
Що дає раціон
Усі п’ять нутрієнтів надходять із їжею, але з різних груп продуктів. Вітамін C — з цитрусових, ківі, болгарського перцю, зелені й квашеної капусти. Вітамін E — з рослинних олій, горіхів і насіння. Бета-каротин — із моркви, гарбуза, батату й темної зелені.
Селен зосереджений у бразильському горісі, морепродуктах і зернових, вирощених на багатих селеном ґрунтах; цинк — у м’ясі, морепродуктах, насінні гарбуза й бобових. Спільна риса цього списку в тому, що взимку його «рослинна» половина скорочується сама собою — і саме тому попит на такі формули має сезонний характер.
Як приймати
Вітаміни A і E жиророзчинні, тому прийом таких формул рекомендують під час їжі — це не формальність, а умова повноцінного засвоєння. Багато продуктів цієї категорії випускають у вигляді м’яких капсул на олійній основі саме з цієї причини.
Придбати антиоксидантний комплекс
В інтернет-магазині «Протеїн-Вітамін» — комплекси з вітамінами A, C, E, селеном і цинком. Дієтичні добавки не є лікарськими засобами; вагітним, жінкам, які годують груддю, і тим, хто приймає інші добавки з вітаміном A, цинком або селеном, перед прийомом слід порадитися з лікарем. Доставка по всій Україні.