NOW Foods MCT Oil — 473 і 946 мл
Дві пляшки MCT-олії NOW Foods: 473 мл із кокосової та пальмоядрової олії й 946 мл із органічного кокоса. Порція в обох — столова ложка з 14 грамами MCT, у складі жодних інших інгредієнтів.
MCT-олія без смакових добавок: 14 грамів на столову ложку, у складі жодних інших інгредієнтів, близько 32 порцій у пляшці.
Органічна MCT-олія з кокосової олії: 14 грамів на столову ложку, у складі жодних інших інгредієнтів, близько 63 порцій у пляшці.
NOW Foods MCT Oil: дві пляшки серії
Олія середньоланцюгових тригліцеридів у двох варіантах — звичайному на 473 мл і органічному на 946 мл. Порція в обох однакова: одна столова ложка, 15 мілілітрів, 14 грамів жиру, і всі 14 — MCT. Відрізняються пляшки трьома речами: сировиною, наявністю органічного сертифіката й тим, як записана розкладка жирних кислот.
| Пляшка | Об’єм | Джерело | C8 / C10 | Органіка | Порцій | Картка |
|---|---|---|---|---|---|---|
| MCT Oil | 473 мл | кокосова й пальмоядрова олія | 50 % / 30 % | немає | близько 32 | дивитися |
| Organic MCT Oil | 946 мл | органічна кокосова олія | 50–80 % / 20–50 % | QAI US-ORG-050 | близько 63 | дивитися |
Що таке MCT
Середньоланцюгові тригліцериди — жири, у молекулах яких жирні кислоти мають ланцюг середньої довжини, від шести до дванадцяти атомів вуглецю. Цим вони відрізняються від довголанцюгових жирів звичайних олій. У панелі обох пляшок уся порція записана одним рядком, а нижче виробник розписує, з яких саме кислот вона складається.
C8 і C10: фіксовані відсотки проти діапазону
У пляшці на 473 мл склад указано точними цифрами — 50 % каприлової кислоти (C8) і 30 % капринової (C10). В органічній на 946 мл замість них стоять діапазони: C8 від 50 до 80 %, C10 від 20 до 50 %. Це різні способи специфікації, а не різні продукти: сума завжди дає ті самі 14 грамів MCT на ложку. Лауринової кислоти (C12), якої багато в самій кокосовій олії, немає в переліку жодної з пляшок.
Сировина: кокос або кокос із пальмоядровою
Менша пляшка зроблена з кокосової та пальмоядрової олії — обидві названі в панелі. Велика використовує лише органічний кокос, і саме тому на ній стоїть печатка USDA та рядок «Certified Organic by QAI, US-ORG-050». Якщо пальмова сировина для вас принципова, дивіться саме на цей рядок панелі, а не на слово MCT на лицьовому боці.
Склад із одного рядка
В обох пляшках у графі допоміжних речовин стоїть «None»: ані носіїв, ані ароматизаторів, ані консервантів. Для харчових олій це нечастий випадок повністю односкладового продукту, і він же пояснює, чому смаку в них практично немає — маскувати нічого.
Без гексану й без ГМО
На етикетках обох пляшок стоять позначки Hexane Free, Non-GMO Project Verified, Vegan, Kosher і Steroid Tested. Перша означає, що при отриманні олії не використовували гексан — розчинник, поширений у промисловому віджимі; остання — перевірку партій на заборонені субстанції.
Сто тридцять калорій у ложці
Панель обох пляшок дає однакову арифметику: столова ложка — 130 ккал, і всі вони приходять із жиру. Для 15 мілілітрів це помітна цифра, тому порцію відміряють ложкою, а не ллють на око. У перерахунку на пляшку менша дає близько 4200 ккал, більша — близько 8200.
Як обрати між пляшками
Якщо для вас важлива органічна сертифікація або джерело без пальмоядрової олії — це велика пляшка. Якщо потрібні точні відсотки C8 і C10 у специфікації чи менший об’єм для першого знайомства — менша. За самим MCT на ложку вони однакові, тому вибір зводиться до сировини, сертифіката й запасу.
Насичені жири в панелі
Рядок «насичені жири 14 г, 70 % норми» стоїть в обох пляшках і не є помилкою: середньоланцюгові тригліцериди за хімічною класифікацією належать до насичених. Тому відсоток тут високий, хоча порція всього одна столова ложка.
Скільки триває пляшка
473 мілілітри — це близько 32 ложкових порцій, 946 — близько 63. При одній порції на день менша пляшка служить трохи більше місяця, велика — два. Обидві олії зберігають у прохолодному сухому темному місці, щільно закритими; після відкриття виробник допускає і холодильник, і кімнатну температуру.
Що є поруч у каталозі
Інші олії — кокосова, мигдалева, абрикосова, олія примули — зібрані в розділі Рослинні олії, а решта асортименту виробника — на сторінці бренда NOW Foods.
Застереження
Дієтичні добавки. Продукція цього розділу не є лікарським засобом і не призначена для діагностики чи лікування захворювань. Не перевищувати рекомендовану виробником добову порцію та не використовувати як заміну повноцінного і збалансованого раціону харчування. Зберігати в недоступному для дітей місці. Продукти призначені дорослим, не вживаються під час вагітності та годування груддю. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте ліки або маєте хронічні стани.