Олія лосося — склад, форми жирних кислот, розміри упаковок
Норвезька олія лосося Carlson у м’яких капсулах: класична формула на 500 мг омега-3 і розширена Complete на 700 мг з омега-6, 7, 9 та астаксантином. Сторінка пояснює, чим лососева олія відрізняється від звичайного риб’ячого жиру.
Розширена версія лососевої олії: 700 мг омега-3 на порцію, а також омега-6, омега-7, омега-9 й астаксантин окремими рядками панелі. У комплекті 120 + 60 капсул.
Велика банка норвезької олії лосося: 300 м’яких капсул, 150 порцій. Кожна порція — 2 г олії та 500 мг омега-3 у формі тригліцеридів.
Норвезька олія лосося в м’яких капсулах: 500 мг омега-3 на порцію з двох капсул, 220 мг EPA і 180 мг DHA. У комплекті банка на 180 капсул і бонусна на 50 — разом 230.
Олія лосося — окремий різновид риб’ячого жиру
Більшість омега-3 у каталозі роблять із м’язової тканини дрібної морської риби — анчоуса, сардини, скумбрії. Олію лосося отримують з іншої сировини, і склад ліпідів у ній відрізняється.
Крім EPA і DHA, у лососевій олії помітна частка мононенасичених жирних кислот родини омега-9 та невелика кількість омега-7. Саме тому сумарна цифра омега-3 на порцію тут помірна — 500–700 мг, а не півтора-два грами, як у концентратах.
Формули в розділі
| Формула | Олії на порцію | Омега-3 на порцію | Що ще в панелі |
|---|---|---|---|
| Omega-3 Enriched Salmon Oil | 2 г | 500 мг (EPA 220, DHA 180) | вітамін E 13,4 мг |
| Salmon Oil 500 мг | 2 г | 500 мг (EPA 220, DHA 180) | вітамін E 13,4 мг |
| Salmon Oil Complete | 2,5 г | 700 мг (EPA 250, DHA 230) | омега-6, 7, 9 та астаксантин |
Що означає «omega-3 enriched»
Напис стосується самої олії, а не доданих окремо кислот. Виробник зазначає, що продукт містить понад 50 % саме лососевої олії, а решту складають олії інших холодноводних риб — вони перелічені в рядку про алергени.
Купаж потрібен, щоб цифра омега-3 на порцію лишалася однаковою від партії до партії. У чистій олії лосося частка EPA і DHA залежить від сезону й місця вилову, тому виробники вирівнюють її сумішшю.
Форма жирних кислот
В усіх позиціях розділу жирні кислоти перебувають у формі тригліцеридів — про це виробник повідомляє виноскою під панеллю складу. Це та форма, у якій вони існують у самій рибі: три жирні кислоти, приєднані до молекули гліцерину.
Концентровані продукти на етапі очищення часто переводять у форму етилових естерів, щоб підняти частку EPA і DHA в тому самому об’ємі. Лососеву олію не концентрують, тому такого етапу тут немає.
Астаксантин у складі Complete
У розширеній формулі окремим рядком стоїть астаксантин — природний пігмент, що надає м’ясу лосося рожевого кольору. Кількість невелика, 4 мкг на порцію, і відповідає тому, скільки пігменту переходить в олію разом із сировиною.
Відсотка денної норми поруч із ним немає: офіційно встановленої норми для астаксантину не існує. Добавки, де він є основним компонентом, містять його на два-три порядки більше.
Як рахувати тривалість упаковки
Порція в усіх формулах розділу складається з двох м’яких капсул, тому арифметика проста: кількість капсул поділити на дві. Банка на 300 капсул дає 150 днів, комплект на 230 — 115, комплект на 180 — 90.
Комплекти з бонусною банкою зручні саме тим, що закривають курс цілком: маленьку банку можна не відкривати, поки не закінчиться основна, і олія в ній довше лишається без контакту з повітрям.
Що є в панелі, крім жирних кислот
У кожній формулі є вітамін E у формі d-альфа-токоферолу — 13,4 мг на порцію, це 89 % денної норми. Він стоїть окремим рядком панелі й водночас працює як антиоксидант, що захищає олію від окислення всередині капсули.
Поруч наведені калорійність, жири, білок і холестерин. Ці рядки обов’язкові для продукту, який формально є харчовим жиром, і не означають, що в складі є щось понад саму олію.
Оболонка й обмеження
Капсули в розділі мають оболонку з яловичого желатину з гліцерином і водою, тому продукти не підходять вегетаріанцям і веганам. Рослинної альтернативи в лососевій олії каталог не пропонує.
Уся сировина рибна, і в рядку про алергени зазначені лосось, анчоус, сардина та скумбрія, а в розширеній формулі ще й ставрида. За алергії на рибу ці продукти не застосовують.
Зберігання
Банки тримають щільно закритими, у сухому прохолодному місці, подалі від плити, батареї та підвіконня. Тепло і світло прискорюють окислення жирних кислот.
Після відкриття риб’ячі олії часто ставлять у холодильник. Для великої банки, розрахованої на кілька місяців, це має практичний сенс.
Питання й відповіді
Чим олія лосося відрізняється від звичайного риб’ячого жиру?
Іншою сировиною і, як наслідок, іншим профілем жирних кислот: менше EPA і DHA на грам олії, зате помітна частка омега-9.
Скільки омега-3 у порції?
500 мг у класичних формулах і 700 мг у Salmon Oil Complete.
Чи є в розділі рослинні капсули?
Ні, оболонка всіх позицій зроблена з яловичого желатину.
Що таке комплект «120 + 60»?
Дві окремі банки в одній упаковці: основна й бонусна, з однаковою формулою.
Придбати олію лосося
В інтернет-магазині «Протеїн-Вітамін» — норвезька олія лосося Carlson у м’яких капсулах, класична та розширена формула, різні розміри упаковок. Дієтична добавка не є лікарським засобом і не замінює повноцінного та збалансованого раціону харчування; перед початком прийому проконсультуйтеся з лікарем. Зберігати в недоступному для дітей місці. Доставка по всій Україні.