Лікопін — каротиноїд у капсулах: склад, форми, як обрати
Лікопін — каротиноїд, який дає червоний колір томатам і кавуну. У розділі — м’які капсули з олійною основою, 15 мг пігменту в добовій порції.
Carlson Tomato-Free Lycopene — 15 мг лікопіну в м’якій капсулі на соняшниковій олії, без томатної сировини. У флаконі 60 порцій.
Що таке лікопін
Лікопін — природний пігмент з групи каротиноїдів, до якої належать також бета-каротин, лютеїн і зеаксантин. Саме він дає червоний колір томатам, кавуну, рожевому грейпфруту та гуаві.
На відміну від бета-каротину, лікопін не є попередником вітаміну A: організм не перетворює його на ретинол. Тому в добавках він стоїть окремим рядком і не входить у розрахунок вітаміну A з раціону.
Звідки лікопін надходить із їжею
Основне джерело — томати, причому саме приготовані: у пасті, соусі та соку пігменту на грам більше, ніж у свіжому плоді, бо термічна обробка руйнує клітинні стінки й вивільняє його. Помітні кількості є в кавуні, рожевому грейпфруті та гуаві.
Друга умова засвоєння — жир у тій самій страві. Тому томати традиційно готують з олією, а в добавках пігмент від початку розчиняють в олії-носії.
Як читати етикетку лікопінової добавки
| Рядок на етикетці | Що він означає |
|---|---|
| Lycopene, мг | кількість пігменту в одній порції |
| Хрестик замість % ДН | денну норму для лікопіну не встановлено |
| Носій (олія) | лікопін жиророзчинний, тому його розчиняють в олії |
| Оболонка капсули | желатинова оболонка не підходить вегетаріанцям |
| Позначка Tomato-Free | сировина не томатна; яка саме — залежить від виробника |
| Color variation may occur | відтінок капсул змінюється від партії до партії |
Ключовий рядок — сама кількість пігменту на порцію. Далі варто дивитися на носій і на оболонку: від першого залежить формат, від другої — чи підходить продукт вегетаріанцям.
Чому біля лікопіну немає відсотка денної норми
У колонці % ДН навпроти лікопіну стоїть хрестик. Виноска під панеллю пояснює його однозначно: денну норму для цієї речовини не встановлено, тому й частку від норми виробник рахувати не може.
Це не означає, що кількість не має значення. Просто орієнтир тут задає сам продукт: 15 мг на капсулу — це порція, яку виробник вважає добовою і виносить на фронтальну етикетку.
Форма випуску: м’яка капсула з олією
Лікопін не розчиняється у воді, тому сухі таблетовані форми зустрічаються рідше. Стандартний формат — м’яка желатинова капсула, усередині якої пігмент уже розчинений у рослинній олії.
Такий формат знімає питання про те, з чим приймати добавку: жирова основа є всередині. Порада приймати капсулу під час їжі в інструкціях лишається, але вона стосується радше зручності та рівномірності прийому.
Томатна й нетоматна сировина
Більшість лікопінових добавок роблять з екстракту томатів. Але пігмент отримують і з інших джерел, тому на банках трапляється позначка Tomato-Free — вона адресована тим, хто уникає томатів у раціоні.
Конкретне джерело виробники вказують не завжди: якщо в переліку інших інгредієнтів стоять лише олія, оболонка та технологічні добавки, сировину на етикетці не названо. Тоді єдине, що можна стверджувати, — це те, що написано на самій банці.
Кому підходить
Дорослим, у чиєму раціоні мало томатних продуктів — через смакові уподобання, обмеження або сезонність. А також тим, хто хоче отримувати каротиноїд у вимірній кількості, а не приблизно з їжею.
Формат із однією капсулою на добу зручний для тривалого прийому: флакон на 60 штук закриває два місяці, і рахувати нічого не потрібно.
Як приймати й зберігати
Схема прийому надрукована на банці конкретного продукту, і саме її дотримуються. Для лікопінових капсул це зазвичай одна капсула на добу під час їжі.
Флакон тримають щільно закритим у сухому місці подалі від тепла й прямого сонця: олія-носій з часом окислюється, а сам пігмент чутливий до світла.
Часті питання
Скільки лікопіну на добу?
Офіційно встановленої денної норми немає, тому орієнтиром лишається порція, зазначена виробником на етикетці.
Чи можна замінити добавку томатною пастою?
Приготовані томати — повноцінне харчове джерело пігменту; добавка потрібна тоді, коли таких продуктів у раціоні мало або кількість хочеться контролювати точно.
Чому капсули бувають різного відтінку?
Так пишуть самі виробники: колір природного пігменту варіює від партії до партії, і це не ознака зіпсованого продукту.
Чи підходять такі капсули вегетаріанцям?
Залежить від оболонки: желатинова — ні, рослинна — так. Це видно в переліку інших інгредієнтів.
Купити лікопін
В інтернет-магазині «Протеїн-Вітамін» — лікопін у м’яких капсулах на олійній основі, 15 мг у порції. Дієтична добавка, не є лікарським засобом і не замінює повноцінного та збалансованого раціону харчування; рекомендовану добову порцію не перевищують. Зберігати в недоступному для дітей місці. Якщо ви приймаєте лікарські засоби, перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем. Доставка по всій Україні.