Ликопин — каротиноид в капсулах: состав, формы, как выбрать
Ликопин — каротиноид, который даёт красный цвет томатам и арбузу. В разделе — мягкие капсулы с масляной основой, 15 мг пигмента в суточной порции.
Carlson Tomato-Free Lycopene — 15 мг ликопина в мягкой капсуле на подсолнечном масле, без томатного сырья. Во флаконе 60 порций.
Что такое ликопин
Ликопин — природный пигмент из группы каротиноидов, к которой относятся также бета-каротин, лютеин и зеаксантин. Именно он даёт красный цвет томатам, арбузу, розовому грейпфруту и гуаве.
В отличие от бета-каротина, ликопин не является предшественником витамина A: организм не превращает его в ретинол. Поэтому в добавках он стоит отдельной строкой и не входит в расчёт витамина A из рациона.
Откуда ликопин поступает с едой
Основной источник — томаты, причём именно приготовленные: в пасте, соусе и соке пигмента на грамм больше, чем в свежем плоде, потому что термическая обработка разрушает клеточные стенки и высвобождает его. Заметные количества есть в арбузе, розовом грейпфруте и гуаве.
Второе условие усвоения — жир в том же блюде. Поэтому томаты традиционно готовят с маслом, а в добавках пигмент изначально растворяют в масле-носителе.
Как читать этикетку ликопиновой добавки
| Строка на этикетке | Что она означает |
|---|---|
| Lycopene, мг | количество пигмента в одной порции |
| Крестик вместо % ДН | дневная норма для ликопина не установлена |
| Носитель (масло) | ликопин жирорастворим, поэтому его растворяют в масле |
| Оболочка капсулы | желатиновая оболочка не подходит вегетарианцам |
| Отметка Tomato-Free | сырьё не томатное; какое именно — зависит от производителя |
| Color variation may occur | оттенок капсул меняется от партии к партии |
Самая важная строка — само количество пигмента на порцию. Дальше стоит смотреть на носитель и на оболочку: от первого зависит формат, от второй — подходит ли продукт вегетарианцам.
Почему рядом с ликопином нет процента дневной нормы
В колонке % ДН напротив ликопина стоит крестик. Сноска под панелью объясняет его однозначно: дневная норма для этого вещества не установлена, поэтому и долю от нормы производитель посчитать не может.
Это не значит, что количество не имеет значения. Просто ориентир здесь задаёт сам продукт: 15 мг на капсулу — это порция, которую производитель считает суточной и выносит на фронтальную этикетку.
Форма выпуска: мягкая капсула с маслом
Ликопин не растворяется в воде, поэтому сухие таблетированные формы встречаются реже. Стандартный формат — мягкая желатиновая капсула, внутри которой пигмент уже растворён в растительном масле.
Такой формат снимает вопрос о том, с чем принимать добавку: жировая основа есть внутри. Совет принимать капсулу во время еды в инструкциях остаётся, но он касается скорее удобства и равномерности приёма.
Томатное и нетоматное сырьё
Большинство ликопиновых добавок делают из экстракта томатов. Но пигмент получают и из других источников, поэтому на банках встречается отметка Tomato-Free — она адресована тем, кто избегает томатов в рационе.
Конкретный источник производители указывают не всегда: если в перечне других ингредиентов стоят только масло, оболочка и технологические добавки, сырьё на этикетке не названо. Тогда единственное, что можно утверждать, — это то, что написано на самой банке.
Кому подходит
Взрослым, в чьём рационе мало томатных продуктов — из-за вкусовых предпочтений, ограничений или сезонности. А также тем, кто хочет получать каротиноид в измеримом количестве, а не приблизительно с едой.
Формат с одной капсулой в сутки удобен для длительного приёма: флакон на 60 штук закрывает два месяца, и считать ничего не нужно.
Как принимать и хранить
Схема приёма напечатана на банке конкретного продукта, и именно её соблюдают. Для ликопиновых капсул это обычно одна капсула в сутки во время еды.
Флакон держат плотно закрытым в сухом месте подальше от тепла и прямого солнца: масло-носитель со временем окисляется, а сам пигмент чувствителен к свету.
Частые вопросы
Сколько ликопина в сутки?
Официально установленной дневной нормы нет, поэтому ориентиром остаётся порция, указанная производителем на этикетке.
Можно ли заменить добавку томатной пастой?
Приготовленные томаты — полноценный пищевой источник пигмента; добавка нужна тогда, когда таких продуктов в рационе мало или количество хочется контролировать точно.
Почему капсулы бывают разного оттенка?
Так пишут сами производители: цвет природного пигмента варьирует от партии к партии, и это не признак испорченного продукта.
Подходят ли такие капсулы вегетарианцам?
Зависит от оболочки: желатиновая — нет, растительная — да. Это видно в перечне других ингредиентов.
Купить ликопин
В интернет-магазине «Протеин-Витамин» — ликопин в мягких капсулах на масляной основе, 15 мг в порции. Диетическая добавка, не является лекарственным средством и не заменяет полноценного и сбалансированного рациона питания; рекомендованную суточную порцию не превышают. Хранить в недоступном для детей месте. Если вы принимаете лекарственные средства, перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. Доставка по всей Украине.