Лист оливы — экстракты с олеуропеином
Лист оливы — сырьё с фенольными соединениями, главное из которых олеуропеин. В разделе две позиции: жидкий экстракт на глицерине без спирта и капсульная форма другого бренда.
Жидкий экстракт листа оливы на растительном глицерине: 200 мг на порцию из двух пипеток, минимум 18 % олеуропеина, спирта в составе нет.
Лист оливы в веган-капсулах: 1,5 грамма сырья на порцию из трёх капсул, 33 порции в банке, в составе только лист, оболочка и магния стеарат.
Лист оливы: что это за сырьё
Оливковое дерево даёт два разных по составу продукта: плоды, из которых жмут масло, и листья, из которых делают экстракты. В листе преобладают не жиры, а фенольные соединения, и главное из них — олеуропеин. Именно по нему экстракты листа стандартизуют, и именно эта строка панели отличает один продукт от другого.
Что в разделе
| Позиция | Форма | Экстракт на порцию | Стандартизация | Порций | Карточка |
|---|---|---|---|---|---|
| NOW Foods Olive Leaf Glycerite | жидкий экстракт, 59 мл | 200 мг экстракта | минимум 18 % олеуропеина | около 37 | смотреть |
| Nature’s Way Olive Leaf | капсулы, 100 шт | 1,5 г листа | не заявлена | 33 | смотреть |
Лист и экстракт в таблице рядом
Две позиции раздела — это два разных по насыщенности продукта, и сравнивать их по самой массе нельзя. В капсулах стоит измельчённый лист: 1,5 грамма на порцию без кратности экстракции и без процента олеуропеина. Во флаконе — экстракт: 200 миллиграммов с гарантированными 18 % олеуропеина, то есть как минимум 36 мг соединения на порцию. Полтора грамма сырья и двести миллиграммов концентрата — это разные вещи, и строка стандартизации здесь главная.
Олеуропеин и процент стандартизации
Отметка «минимум 18 % олеуропеина» означает, что в каждых 200 мг экстракта этого соединения не меньше 36 мг. Без такой строки вес экстракта мало что говорит: доля фенольных соединений в листе зависит от сорта дерева, сезона сбора и способа сушки. Встречаются стандартизации и на 6 %, и на 20 % — это разные спецификации сырья, которые нужно учитывать в расчёте.
Жидкий экстракт и капсулы
Лист оливы выпускают в двух основных форматах. Капсула удобна фиксированной дозировкой «одна-две штуки» и не имеет вкуса. Жидкий экстракт дозируют пипеткой, его можно делить на меньшие порции и смешивать с водой или соком; у него же заметный собственный вкус. Сравнивать два формата корректно по количеству экстракта на порцию и проценту стандартизации, а не по объёму флакона или числу капсул.
Глицерит, настойка, сухой экстракт
Жидкие формы отличаются растворителем. Классические настойки делают на этиловом спирте, глицериты — на растительном глицерине, и именно они идут с отметкой Alcohol-Free. Сухие экстракты в капсулах получают выпариванием растворителя и добавлением носителя. Набор соединений листа во всех случаях тот же, а соотношение фракций зависит от технологии.
Лист, а не плод и не масло
В панели обязательно указывают часть растения — должен стоять именно лист. Оливковое масло, которое отжимают из плодов, это другой продукт с другим составом: в нём жиры, витамин E и небольшая доля фенолов. Путать позиции не нужно, и проверяется это одной строкой панели.
Откуда берётся сырьё
Листья для экстрактов собирают во время обрезки оливковых деревьев — это побочный продукт садоводства, который раньше уходил в отходы вместе с ветками. Современные производители сушат его, измельчают и экстрагируют водой, спиртом или глицерином. Из-за такого происхождения на этикетках часто стоит упоминание страны сбора, а само сырьё не конкурирует с производством оливкового масла.
Сколько экстракта в порции
Номиналы на рынке колеблются примерно от 100 до 750 мг на порцию, и больший номинал не означает автоматически больше олеуропеина: всё зависит от стандартизации. Двести миллиграммов экстракта с 18 % дают 36 мг соединения, а 500 мг со стандартизацией 6 % — 30 мг. Счёт ведётся в миллиграммах действующей фракции, а не порошка или раствора.
Как читать этикетку
Четыре вещи дают о банке или флаконе полную картину. Часть растения — лист. Вес экстракта на порцию. Процент стандартизации по олеуропеину. И состав вспомогательных: в жидких формах это глицерин или спирт, в капсулах — наполнитель и оболочка. Все четыре напечатаны на этикетке, и именно по ним сравнивают продукты разных брендов.
Сколько длится упаковка
Счёт ведётся в порциях, а не в миллилитрах или капсулах: во флаконе на 59 мл при порции 1,6 мл их около 37, то есть чуть больше месяца ежедневного приёма. Жидкие растительные экстракты чувствительны к свету, поэтому их разливают в тёмное стекло и держат плотно закрытыми в прохладном месте.
Предостережения
Диетические добавки. Продукция этого раздела не является лекарственным средством и не предназначена для диагностики или лечения заболеваний. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию и не использовать как замену полноценного и сбалансированного рациона питания. Хранить в недоступном для детей месте. Продукты предназначены взрослым, не принимаются во время беременности и кормления грудью. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства или имеете хронические состояния.