Люцерна в таблетках — порошок растения Medicago sativa
Люцерна посевная в таблетках: высушенная надземная часть растения без стандартизации. В разделе одна позиция — 650 мг в таблетке, порция из трёх штук.
Люцерна в таблетках: 650 мг порошка растения в таблетке, 1950 мг на порцию из трёх штук, 83 порции в банке.
Люцерна — что это за растение
Medicago sativa, по-русски люцерна посевная, — многолетнее растение семейства бобовых. В сельском хозяйстве её выращивают как кормовую культуру и сидерат: корень уходит глубоко в почву, а надземная часть быстро наращивает зелёную массу. В добавках используют именно надземную часть — листья и стебли, высушенные и измельчённые или спрессованные в таблетку.
Порошок растения или экстракт — главное различие
Строка панели в этой категории выглядит просто: название растения и масса. Слова extract и процента стандартизации там нет, и это означает высушенное измельчённое растение, а не вытяжку. У экстрактов строка другая: после латинского названия стоит уточнение вроде standardized to 5 % и масса маркерного соединения в миллиграммах. Разница принципиальна при сравнении цен — грамм порошка и грамм экстракта по содержанию действующих веществ не равны между собой, и одинаковая цифра на двух банках будет означать разное.
Как читать порцию
Растительные порошки почти всегда имеют порцию из нескольких таблеток: сырьё объёмное, и в одну таблетку его помещается немного. Из-за этого в названии банки стоит масса одной таблетки, а в панели — масса порции. Например, 650 мг в названии и 1950 мг в панели описывают один и тот же продукт: просто порция состоит из трёх таблеток. Перед сравнением двух банок строку Serving Size читают первой, иначе разница втрое останется незамеченной.
Что есть в разделе
| Позиция | Сырьё | На порцию | Порция | Порций | Карточка |
|---|---|---|---|---|---|
| NOW Foods Alfalfa 650 мг, 250 таблеток | порошок растения | 1950 мг | 3 таблетки | 83 | смотреть |
Пока в категории одна позиция — классический вариант порошка люцерны в таблетках. Смежные растительные продукты собраны рядом: в разделе Спирулина — водоросли в таблетках и порошке, в разделе Хлорофилл — жидкие и капсулированные формы. Общий раздел растительных добавок — БАДы.
Почему формат именно таблетированный
Порошок растения имеет низкую насыпную плотность: 650 мг занимают заметно больше места, чем столько же концентрата. Капсула такого объёма была бы крупной и неудобной, поэтому производители прессуют сырьё в таблетку вместе с технологическими веществами — целлюлозой, дикальция фосфатом, стеаратами растительного происхождения. Эти компоненты не действующие, они держат форму таблетки и отвечают за её распад.
Калории и углеводы в панели
В панели растительного порошка часто стоят строки, которых нет в витаминных банках: калорийность порции и углеводы. Это не добавленные ингредиенты, а собственная пищевая ценность высушенного растения — клетчатка и сахара, которые есть в нём от природы. Величины там символические, несколько калорий на порцию, но правила маркировки требуют их показать, как только они превышают нулевой порог.
Семейство бобовых и чувствительность к аллергенам
Люцерна — бобовое растение, и на этикетках американских производителей рядом обычно стоит отдельная строка об аллергенах: что именно продукт не производится с перечисленными ингредиентами, но площадка работает с ними в других продуктах. Для людей с диагностированной аллергией эта строка информативнее любых отметок на лицевой стороне банки.
Состав и отметки на этикетке
Растительные таблетки этого типа обычно не содержат животных компонентов, но проверять это стоит в строке Other ingredients: стеараты бывают и животного происхождения, и тогда производитель просто не пишет vegetable source. Отметки Vegetarian/Vegan, Non-GMO и знак кошерности стоят на лицевой стороне банки и описывают всю рецептуру целиком.
Хранение
Банку держат плотно закрытой в сухом прохладном месте. Прессованное растительное сырьё вбирает влагу быстрее капсул: от сырого воздуха таблетки темнеют по краям и крошатся. Срок годности печатают на донышке банки, номер партии — рядом с ним; под крышкой новой банки должна быть целая защитная мембрана.
Предостережения
Диетические добавки. Продукция этого раздела не является лекарственным средством и не предназначена для диагностики или лечения заболеваний. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию и не использовать как замену полноценного и сбалансированного рациона питания. Хранить в недоступном для детей месте. Продукты предназначены взрослым, не принимаются во время беременности и кормления грудью. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства или имеете хронические состояния.