Power Pro Dubai Bar — протеиновые батончики и конфеты
Dubai Bar — линейка протеиновых снеков Power Pro по мотивам «дубайского шоколада»: фисташковая паста с хрустящим тестом катаифи под белой глазурью. Общая основа, 25 % белка на 100 г и без добавления сахара; отличаются вкус и формат — батончики по 50 г или конфеты в банке.
Что такое Dubai Bar
Dubai Bar — линейка протеиновых снеков Power Pro по мотивам десерта, известного как «дубайский шоколад»: фисташковая паста с хрустящим тестом катаифи под белой глазурью. Производитель перенёс эту идею в формат спортивного питания — с долей белка 25 % на 100 г и без добавления сахара.
Основа у всей линейки общая: смесь молочных белков, фисташковая паста 12 %, тесто катаифи 6 % и белая глазурь на мальтитоле. Отличаются вкусовая часть и формат подачи — от него зависят размер порции и сценарий употребления. Все позиции линейки лежат в категории Протеиновые батончики.
Общая основа: что такое катаифи и зачем фисташка
Десерт, из которого выросла линейка, строится на трёх элементах: фисташковой пасте, тонком тесте катаифи и шоколадной оболочке. Катаифи — это тесто, вытянутое в тонкие нити, которое в ближневосточной кухне используют для сладостей; после обжаривания оно даёт хрусткость, не размокающую в начинке. Именно сочетание мягкой фисташковой пасты с хрустящими нитями и читается как «дубайский» вкус, а не сам по себе шоколад.
В протеиновой версии к этой основе добавлена белковая составляющая — смесь концентрата сывороточного белка, концентрата молочного белка и изолята сывороточного белка, вместе 27 % массы изделия. Глазурь сделана на мальтитоле вместо сахара, а объём заполняют пищевые волокна — изомальтоолигосахариды. Отсюда и нетипичные для сладостей цифры: 13–15 г клетчатки на 100 г при содержании сахаров меньше половины грамма.
Как читать «25 % белка»
Процент на упаковке — это доля белка от массы продукта, то есть 25 г на 100 г. Чтобы понять, сколько белка вы получите фактически, эту долю нужно умножить на размер порции: в батончике 50 г это 12,5 г, в конфете 15 г — 3,75 г. Поэтому одинаковые 25 % на упаковках означают разное количество белка на порцию, и сравнивать форматы корректно именно по порции, а не по проценту.
Как выбрать формат
Батончики со вкусом фисташки — базовый вариант линейки: именно фисташка и катаифи делают «дубайский» вкус узнаваемым. Коробка содержит 10 батончиков по 50 г, в каждом 12,5 г белка.
Батончики со вкусом шоколада — та же основа с шоколадным профилем, для тех, кому фисташка кажется слишком специфичной. Фасовка и пищевая ценность совпадают с фисташковой версией.
Батончики со вкусом малины — ягодный контраст к сладкой фисташковой основе. Вариант для тех, кто не любит чрезмерно сладкие снеки.
Конфеты Dubai Mini — другой формат: банка на 810 г, в которой собраны все три вкуса. Порция здесь 15 г вместо 50 г, то есть 61 ккал и 3,75 г белка на конфету. Это выбор, когда сладкое удобнее дозировать мелкими порциями или делить на нескольких человек.
Сравнение форматов
| Формат | Фасовка и порция | Белок на порцию | Ключевое отличие |
|---|---|---|---|
| Батончики | 10 шт. по 50 г, порция — батончик | 12,5 г | Полноценный перекус; вкус выбирается отдельно |
| Конфеты Dubai Mini | Банка 810 г, порция — 15 г | 3,75 г | Три вкуса в одной банке; мелкая порция |
Аллергены и ограничения
Продукты линейки содержат четыре группы аллергенов, которые производитель выносит на этикетку: глютен — из теста катаифи, молоко — из белковой смеси и сухого молока, сою — из лецитина в глазури, и орехи — фисташку. Это важно не только для тех, у кого аллергия: наличие глютена означает, что линейка не подходит для безглютенового рациона, хотя по остальным параметрам могла бы показаться пригодной.
Второй момент — мальтитол. Это сахарный спирт, который даёт сладость без сахара, но при чрезмерном количестве за раз может вызвать послабляющий эффект. Производители обычно указывают это на упаковке; практический вывод прост — не стоит съедать несколько батончиков подряд.
Вопросы и ответы
Чем вкусы отличаются по составу?
Перечень ингредиентов и пищевая ценность у батончиков совпадают — отличается только вкусовая часть. Поэтому выбирать между шоколадом, фисташкой и малиной стоит по предпочтениям, а не по составу.
Почему у конфет другие цифры в таблице?
Состав тот же, но соотношение начинки и глазури в изделии другого формата отличается. Отсюда разница в насыщенных жирах — 9,2 г против 7,5 г на 100 г — и в пищевых волокнах: 15 г против 13 г.
Что означает «без добавления сахара»?
Что сахар не вносился в рецептуру: сладость дают подсластители мальтитол и сукралоза. Природное содержание сахаров остаётся минимальным — 0,48 г на 100 г в батончиках.
Есть ли в составе аллергены?
Да. Продукты линейки содержат глютен (тесто катаифи), молоко, сою (лецитин) и фисташку. Полный состав приведён в карточке каждого товара.
Можно ли есть несколько штук подряд?
Мальтитол в составе — сахарный спирт, чрезмерное употребление которого может иметь слабительный эффект, поэтому придерживайтесь умеренного количества. Это пищевой продукт, а не лекарственное средство; он не заменяет полноценного рациона питания. При наличии хронических заболеваний или особых требований к рациону посоветуйтесь с врачом.
