Незаменимые аминокислоты (EAA) — формы выпуска и состав
EAA — девять аминокислот, которые организм не синтезирует сам. Ниже — какие именно входят в перечень, чем EAA отличается от BCAA и как читать панель состава, когда производитель подаёт аминокислоты одной фирменной смесью.
Незаменимые аминокислоты в капсулах, разложенных по 44 пакам: два пака — порция, банки хватает на 22 дня. В порции комплекс Human Muscle Protein Complex 4995 мг, отдельный блок BCAA (лейцин 3500 мг, изолейцин 1685 мг, валин 1815 мг), ниацин и витамин B6.
Двадцать аминокислот из трёх белковых изолятов: 2800 мг на порцию из четырёх капсул плюс витамин B6 13 мг.
; Откройте для себя силу незаменимых аминокислот с Mutant GEAAR Complete Essential Amino Acids! Этот продукт содержит 420 г незаменимых аминокислот, которые помогают восстановлению мышц, повышению выносливости и улучшению общего состояния здоровья. Оптимальный выбор для профессиональных спортсменов и активных людей. Качество продукта подтверждено сертификатами. Превзойдите свои ожидания с Mutant GEAAR! Заказывайте на Протеин-Витамин и доведите свои тренировки до нового уровня!
Улучшите свою тренировку с Nutrex EAA Hydration! Этот продукт содержит 30 порций незаменимыхминокислот в удобной упаковке весом 390 гр. Обеспечьте своему организму все необходимое для эффекной гидратации и поддержания мышечного тонуса.
Незаменимыми называют аминокислоты, которые организм человека не синтезирует сам: они поступают только с едой или добавками. Сокращение EAA — от английского essential amino acids. Остальные аминокислоты считаются заменимыми или условно-незаменимыми: организм делает их самостоятельно, если есть из чего.
Девять незаменимых аминокислот
| Аминокислота | Примечание |
|---|---|
| Лейцин | входит в тройку BCAA |
| Изолейцин | входит в тройку BCAA |
| Валин | входит в тройку BCAA |
| Лизин | |
| Метионин | единственная серосодержащая в перечне |
| Треонин | |
| Фенилаланин | |
| Триптофан | в профилях обычно самая малая по массе строка |
| Гистидин | для взрослых условно незаменимый |
Именно этот перечень имеют в виду, когда на банке пишут «полный спектр незаменимых». Стоит сверять его с панелью состава: бывает, что в перечне на этикетке девять строк, но одна позиция заменена другой аминокислотой — и формально «полного спектра» уже нет.
EAA и BCAA — в чём разница
BCAA — это три аминокислоты с разветвлённой боковой цепью: лейцин, изолейцин и валин. Все три входят в девятку незаменимых, то есть BCAA являются подмножеством EAA, а не отдельной от них группой. Формула EAA содержит те же три плюс остальные шесть; формула BCAA — только три.
Практическая разница видна в панели. В BCAA-продуктах обычно указывают соотношение вроде 2:1:1 или 8:1:1 — это пропорция лейцина к изолейцину и валину. В EAA-продуктах соотношение не имеет смысла, потому что строк девять; там смотрят на общую массу аминокислот в порции и на то, расписаны ли они поимённо.
Формы выпуска
| Форма | Как подана доза | На что смотреть |
|---|---|---|
| Порошок | мерная ложка, порция в граммах | сколько граммов порошка и сколько из них аминокислот |
| Капсулы и таблетки | мг на капсулу или на порцию из нескольких | порция редко равна одной капсуле |
| Порционные паки | фиксированная доза в пакете | сколько паков в порции и сколько порций в банке |
| Жидкие концентраты | мл на порцию | есть ли в составе аминокислоты из гидролизата коллагена |
Незаменимые аминокислоты в еде
Полноценными называют белки, в которых присутствуют все девять незаменимых аминокислот в заметном количестве: яйцо, молоко, мясо, рыба. Растительные источники чаще бывают ограничены по одной из позиций — в злаках это обычно лизин, в бобовых метионин. Именно поэтому в растительном рационе источники белка комбинируют, а добавки с незаменимыми аминокислотами часть людей добавляет отдельно.
Добавка не заменяет белок из еды: в порции EAA обычно несколько граммов аминокислот, тогда как суточная потребность в белке считается десятками граммов. Это дополнение к рациону, а не его замена.
Как читать этикетку
Главный вопрос к панели — расписаны ли аминокислоты по строкам. Часть производителей подаёт их как фирменную смесь под собственным названием: указана общая масса, а сколько в ней каждой аминокислоты — не раскрыто. Это законно и встречается часто, но сравнить две такие банки между собой невозможно.
Второй вопрос — из чего сделан продукт. Аминокислоты бывают свободные (отдельные молекулы), пептидные (короткие цепочки) или полученные из гидролизата белка, в том числе коллагена. Коллагеновые гидролизаты дешевле, но их аминокислотный профиль смещён в сторону глицина и пролина, а доля незаменимых в нём невелика — для продукта с надписью EAA это существенно.
Третий — размер порции. В капсульных и пакетных форматах порция почти никогда не равна одной капсуле или одному паку, поэтому число на лицевой стороне банки и реальный расход могут расходиться в разы.
Что ещё посмотреть
Тройка из девятки отдельно собрана в разделе BCAA, более широкий выбор аминокислотных формул — в разделе Аминокислоты, а комплексы, где рядом с незаменимыми стоят заменимые аминокислоты, — в разделе Комплекс аминокислот.
Предостережения
Диетическая добавка не является лекарственным средством. Не предназначена для диагностики, лечения или профилактики заболеваний. Её не следует использовать как замену полноценного и сбалансированного рациона питания. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию. Хранить в недоступном для детей месте. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, особенно если вы принимаете любые лекарства или имеете хронические состояния.