Кордицепс — экстракт в капсулах
Кордицепс — гриб, который в природе растёт на насекомых, а в добавках выращивается на растительных субстратах. В разделе органический экстракт в капсулах.
Кордицепс в капсулах: 750 мг на капсулу, 1,5 г на порцию из двух штук, сырьё — мицелий, 45 порций.
Экстракт кордицепса 10:1 из плодового тела: 1000 мг на порцию из двух капсул, стандартизация 40 % полисахаридов. 30 порций.
Кордицепс: что это за раздел
Раздел о грибах рода Cordyceps — самых необычных из всего грибного ряда: в природе они развиваются не на древесине или почве, а на насекомых. Именно эта биология и породила высокую цену дикого сырья и целую индустрию культивирования.
Позиции раздела
| Позиция | Форма сырья | Фасовка |
|---|---|---|
| Mind Shi Organic Cordyceps Extract | органический экстракт | 60 веган-капсул |
Пока в разделе одна позиция — органический экстракт в веганских капсулах.
Гриб, растущий на насекомых
Классический вид, Ophiocordyceps sinensis, поражает гусениц бабочек высокогорья Тибета и Гималаев: грибница заполняет тело насекомого, а весной из него вырастает удлинённое плодовое тело. Тибетское название ярцагумбу переводится примерно как «летняя трава, зимний червь» и описывает именно это превращение. Дикое сырьё собирается вручную на высоте более четырёх тысяч метров, и это одно из самых дорогих грибных сырьевых источников в мире.
Почему в добавках почти всегда культивируемый мицелий
Поскольку выращивать гриб на гусеницах промышленно невозможно, индустрия пошла другим путём: из дикого кордицепса выделили штамм и научились выращивать его мицелий на растительных субстратах в ферментерах. Самый известный такой штамм — CS-4. Поэтому надпись «кордицепс» в панели почти всегда означает культивируемую биомассу, а не гриб с Тибета; часто это пишут прямо — Cordyceps militaris или CS-4.
Плодовые тела, мицелий и экстракт — три разные вещи
В панели грибной добавки сырьё обозначают одним из трёх способов. Плодовые тела (fruiting body) — сам гриб, то, что обычно называют грибом. Мицелий — грибница, которую выращивают на зерновом субстрате, и часть заявленной массы в таком продукте составляет остаток зерна. Экстракт — вытяжка, где целевые соединения сконцентрированы, а масса меньше при том же количестве действующих веществ. Из-за этого сравнивать миллиграммы между продуктами разных типов некорректно: одинаковая цифра на этикетке означает разные вещи.
Два вида, которые стоит различать
Кроме Ophiocordyceps sinensis в добавках используют Cordyceps militaris — вид, который культивируется значительно проще и даёт плодовые тела в лабораторных условиях. В панели эти два вида обозначают разными латинскими названиями, и именно латынь — более надёжный ориентир, чем слово «кордицепс» в заголовке.
Бета-глюканы как общий знаменатель
Бета-глюканы — полисахариды клеточной стенки, общие для всех съедобных и лекарственных грибов. Именно по их доле принято сравнивать экстракты: пометка «стандартизовано на 30 %» или «45 %» говорит, сколько их в каждом грамме. Если такой цифры на этикетке нет, продукт сравнивают лишь по массе сырья, и это более грубый ориентир.
Как сравнивать позиции
Смотрите латинское название вида, форму сырья (плодовые тела, мицелий, экстракт), массу на капсулу и суточную порцию по этикетке. Цену сравнивают за день приёма: у грибных добавок количество капсул в банке одинаково чаще, чем суточная порция.
Формат и хранение
Капсулы держат в сухом месте плотно закрытыми, осушитель из банки не выбрасывают. Порошок кордицепса имеет характерный землистый запах — это признак сырья, а не дефект.
Откуда взялся интерес к этому грибу
Широкую известность кордицепс получил в 1993 году, когда о нём заговорили в контексте подготовки китайских легкоатлетов. С тех пор он прочно закрепился в ассортименте грибных добавок, а вместе со спросом выросла и доля культивируемого сырья: дикого кордицепса физически не хватило бы на мировой рынок.
Вопросы и ответы
Кордицепс правда растёт на насекомых?
В природе да, но сырьё для добавок культивируется на растительных субстратах.
Что такое CS-4?
Штамм, выделенный из дикого кордицепса и выращиваемый промышленно.
Подходит ли веганам?
Позиция раздела — в целлюлозной капсуле, сырьё культивируемое.
Сколько капсул в сутки?
По этикетке конкретной позиции.
Предостережения
Диетические добавки. Продукция этого раздела не является лекарственным средством и не предназначена для диагностики или лечения заболеваний. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию и не использовать как замену полноценного и сбалансированного рациона питания. Хранить в недоступном для детей месте. Продукты предназначены взрослым, не принимаются во время беременности и кормления грудью. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства или имеете хронические состояния.