Масло лосося — состав, формы жирных кислот, размеры упаковок
Норвежское масло лосося Carlson в мягких капсулах: классическая формула на 500 мг омега-3 и расширенная Complete на 700 мг с омега-6, 7, 9 и астаксантином. Страница объясняет, чем лососевое масло отличается от обычного рыбьего жира.
Расширенная версия лососевого масла: 700 мг омега-3 на порцию, а также омега-6, омега-7, омега-9 и астаксантин отдельными строками панели. В комплекте 120 + 60 капсул.
Большая банка норвежского масла лосося: 300 мягких капсул, 150 порций. Каждая порция — 2 г масла и 500 мг омега-3 в форме триглицеридов.
Норвежское масло лосося в мягких капсулах: 500 мг омега-3 на порцию из двух капсул, 220 мг EPA и 180 мг DHA. В комплекте банка на 180 капсул и бонусная на 50 — вместе 230.
Масло лосося — отдельная разновидность рыбьего жира
Большинство омега-3 в каталоге делают из мышечной ткани мелкой морской рыбы — анчоуса, сардины, скумбрии. Масло лосося получают из другого сырья, и состав липидов в нём отличается.
Кроме EPA и DHA, в лососевом масле заметна доля мононенасыщенных жирных кислот семейства омега-9 и небольшое количество омега-7. Именно поэтому суммарная цифра омега-3 на порцию здесь умеренная — 500–700 мг, а не полтора-два грамма, как в концентратах.
Формулы в разделе
| Формула | Масла на порцию | Омега-3 на порцию | Что ещё в панели |
|---|---|---|---|
| Omega-3 Enriched Salmon Oil | 2 г | 500 мг (EPA 220, DHA 180) | витамин E 13,4 мг |
| Salmon Oil 500 мг | 2 г | 500 мг (EPA 220, DHA 180) | витамин E 13,4 мг |
| Salmon Oil Complete | 2,5 г | 700 мг (EPA 250, DHA 230) | омега-6, 7, 9 и астаксантин |
Что означает «omega-3 enriched»
Надпись относится к самому маслу, а не к добавленным отдельно кислотам. Производитель указывает, что продукт содержит более 50 % именно лососевого масла, а остальное составляют масла других холодноводных рыб — они перечислены в строке об аллергенах.
Купаж нужен, чтобы цифра омега-3 на порцию оставалась одинаковой от партии к партии. В чистом масле лосося доля EPA и DHA зависит от сезона и места вылова, поэтому производители выравнивают её смесью.
Форма жирных кислот
Во всех позициях раздела жирные кислоты находятся в форме триглицеридов — об этом производитель сообщает сноской под панелью состава. Это та форма, в которой они существуют в самой рыбе: три жирные кислоты, присоединённые к молекуле глицерина.
Концентрированные продукты на этапе очистки часто переводят в форму этиловых эфиров, чтобы поднять долю EPA и DHA в том же объёме. Лососевое масло не концентрируют, поэтому такого этапа здесь нет.
Астаксантин в составе Complete
В расширенной формуле отдельной строкой стоит астаксантин — природный пигмент, придающий мясу лосося розовый цвет. Количество небольшое, 4 мкг на порцию, и соответствует тому, сколько пигмента переходит в масло вместе с сырьём.
Процента дневной нормы рядом с ним нет: официально установленной нормы для астаксантина не существует. Добавки, где он является основным компонентом, содержат его на два-три порядка больше.
Как считать длительность упаковки
Порция во всех формулах раздела состоит из двух мягких капсул, поэтому арифметика простая: количество капсул разделить на два. Банка на 300 капсул даёт 150 дней, комплект на 230 — 115, комплект на 180 — 90.
Комплекты с бонусной банкой удобны именно тем, что закрывают курс целиком: маленькую банку можно не открывать, пока не закончится основная, и масло в ней дольше остаётся без контакта с воздухом.
Что есть в панели, кроме жирных кислот
В каждой формуле есть витамин E в форме d-альфа-токоферола — 13,4 мг на порцию, это 89 % дневной нормы. Он стоит отдельной строкой панели и одновременно работает как антиоксидант, защищающий масло от окисления внутри капсулы.
Рядом приведены калорийность, жиры, белок и холестерин. Эти строки обязательны для продукта, который формально является пищевым жиром, и не означают, что в составе есть что-то сверх самого масла.
Оболочка и ограничения
Капсулы в разделе имеют оболочку из говяжьего желатина с глицерином и водой, поэтому продукты не подходят вегетарианцам и веганам. Растительной альтернативы в лососевом масле каталог не предлагает.
Всё сырьё рыбное, и в строке об аллергенах указаны лосось, анчоус, сардина и скумбрия, а в расширенной формуле ещё и ставрида. При аллергии на рыбу эти продукты не применяют.
Хранение
Банки держат плотно закрытыми, в сухом прохладном месте, подальше от плиты, батареи и подоконника. Тепло и свет ускоряют окисление жирных кислот.
После вскрытия рыбьи масла часто ставят в холодильник. Для большой банки, рассчитанной на несколько месяцев, это имеет практический смысл.
Вопросы и ответы
Чем масло лосося отличается от обычного рыбьего жира?
Другим сырьём и, как следствие, другим профилем жирных кислот: меньше EPA и DHA на грамм масла, зато заметна доля омега-9.
Сколько омега-3 в порции?
500 мг в классических формулах и 700 мг в Salmon Oil Complete.
Есть ли в разделе растительные капсулы?
Нет, оболочка всех позиций сделана из говяжьего желатина.
Что такое комплект «120 + 60»?
Две отдельные банки в одной упаковке: основная и бонусная, с одинаковой формулой.
Купить масло лосося
В интернет-магазине «Протеин-Витамин» — норвежское масло лосося Carlson в мягких капсулах, классическая и расширенная формула, разные размеры упаковок. Диетическая добавка не является лекарственным средством и не заменяет полноценного и сбалансированного рациона питания; перед началом приёма проконсультируйтесь с врачом. Хранить в недоступном для детей месте. Доставка по всей Украине.