CLA — конъюгированная линолевая кислота, формы и содержание
CLA — конъюгированная линолевая кислота из сафлорового масла в мягких капсулах. Страница объясняет, почему масса капсулы не равна массе самой кислоты, что означает процент стандартизации и какие изомеры производители выносят в панель состава.
Что такое CLA
CLA — конъюгированная линолевая кислота, обобщённое название для группы изомеров линолевой кислоты. От обычной линолевой кислоты они отличаются расположением двойных связей в цепи: в конъюгированной форме они стоят рядом, через один атом углерода.
Естественно CLA встречается в молочном жире и мясе жвачных животных — это побочный продукт микробного метаболизма в их пищеварительном тракте. В добавках её получают иначе: из растительных масел, чаще всего сафлорового, путём химической изомеризации.
Что написано на этикетке
| Что на этикетке | Что это означает |
|---|---|
| CLA 1000 mg | масса масляной смеси в капсуле, а не самой кислоты |
| 80 % CLA | доля конъюгированной линолевой кислоты в этой смеси |
| Safflower oil | сафлоровое масло — типичное сырьё для получения CLA |
| Isomers c9,t11 / t10,c12 | два основных изомера, которые обычно идут в пропорции около 50 на 50 |
Главная арифметика этой категории
Надпись «CLA 1000 mg» на банке обычно означает массу масляной смеси в капсуле, а не массу самой конъюгированной кислоты. Если смесь стандартизирована на 80 %, то самой CLA в такой капсуле 800 мг.
Это та деталь, из-за которой две банки с одинаковой надписью могут отличаться по содержанию на четверть. Поэтому при сравнении ищите в панели строку с процентом или прямое указание количества кислоты — и считайте порцию именно по нему.
Изомеры и почему их называют отдельно
Основных изомеров в добавках два: c9,t11 и t10,c12. Производители стандартных смесей обычно приводят их в пропорции, близкой к равной, и выносят это в панель.
Практическое значение для покупателя — прозрачность состава. Если производитель указывает изомерный профиль, он описывает продукт подробнее тех, кто пишет лишь общую цифру CLA. Это не делает продукт лучше автоматически, но делает его сравнимым.
Форматы в разделе
CLA — масло, поэтому в добавках она живёт в мягких желатиновых капсулах. Порошковых и таблетированных форм в этой категории практически не бывает: сама природа вещества этого не позволяет.
Размер капсулы колеблется обычно от 1000 до 1250 мг масляной смеси, а суточная порция по этикетке состоит из двух-трёх капсул. Именно порция, а не капсула, — то, что стоит ставить рядом с ценой банки.
Как принимать
Это жирорастворимое вещество, поэтому производители рекомендуют приём во время еды. Суточную порцию обычно делят на два-три приёма — к завтраку, обеду и ужину.
Поскольку капсулы желатиновые, они не подходят веганам и вегетарианцам. Это стандартная ситуация для масляных форм; растительные оболочки в этой категории встречаются редко.
Хранение
Масляные капсулы чувствительны к теплу и свету: в тепле оболочка размягчается и капсулы могут слипаться. Поэтому банку держат в сухом прохладном месте, подальше от окна и плиты.
Признак проблемы — характерный прогорклый запах при вскрытии банки. Это следствие окисления масла, и в таком случае партию использовать не стоит независимо от даты на упаковке.
Природная CLA и CLA из добавки
Молочный жир и мясо жвачных содержат преимущественно изомер c9,t11, и его доля в рационе зависит от того, чем кормили животное. Добавки же дают смесь двух изомеров в близкой к равной пропорции.
То есть «CLA из еды» и «CLA из банки» — это не тождественные по составу вещи, и это стоит понимать при чтении описаний продуктов. Реальный состав конкретной банки показывает её панель состава.
Вопросы и ответы
Сколько CLA в капсуле «1000 мг»?
Зависит от процента стандартизации: при 80 % это 800 мг самой кислоты, остальное — другие компоненты масла.
Из чего делают CLA для добавок?
По большей части из сафлорового масла путём изомеризации линолевой кислоты.
Подходит ли CLA веганам?
Сама кислота растительного происхождения, но оболочка капсулы обычно желатиновая. Проверяйте состав оболочки.
Сколько капсул в сутки?
По этикетке обычно две-три, разделённые на приёмы пищи. Точная схема есть на банке конкретного продукта.
Предупреждения
Диетическая добавка не является лекарственным средством. Она не предназначена для диагностики, лечения или предупреждения состояний здоровья и не заменяет полноценного и сбалансированного рациона питания. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию. Не рекомендовано детям, беременным и женщинам в период кормления грудью. Если вы принимаете лекарственные средства или имеете хронические состояния, перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. Хранить в сухом прохладном месте, недоступном для детей.