HMB (гидроксиметилбутират) — формы, дозировки и как его принимают
HMB — бета-гидрокси-бета-метилбутират, природный метаболит лейцина. Страница объясняет разницу между кальциевой солью и свободной кислотой, показывает, почему дозу невозможно набрать рационом, и честно называет нормативный статус вещества в ЕС.
Что такое HMB
HMB — сокращение от бета-гидрокси-бета-метилбутирата. Это не синтетическое соединение, придуманное для спортивного питания, а природный метаболит: организм образует HMB из части лейцина, поступающего с белком пищи. Лейцин, в свою очередь, является одной из трёх аминокислот BCAA.
Конверсия невелика — по оценкам, в HMB превращается около 5% потреблённого лейцина. Именно эта цифра и объясняет, зачем вообще существует отдельная категория добавок.
Почему дозу HMB не набрать рационом
Арифметика проста. Чтобы получить 3000 мг HMB метаболическим путём, понадобилось бы примерно 60 г лейцина в сутки. Для ориентира: 100 г варёного куриного филе дают около 2,5 г лейцина, порция сывороточного протеина 30 г — примерно 2,5–3 г. То есть речь о килограммах мяса ежедневно.
Небольшие количества HMB присутствуют в пище напрямую — в люцерне, цитрусовых, соме — но в микрограммовых масштабах, которые на общую картину не влияют. Поэтому HMB принимают отдельно, а не пытаются «доесть».
Две формы на этикетках — и почему цифры не сравниваются напрямую
HMB-Ca, кальциевая соль. Исторически первая и самая распространённая форма: сухой стабильный порошок, удобный для таблеток и капсул. Важная деталь: в соли часть массы приходится на кальций, поэтому 1000 мг HMB-Ca содержат меньше 1000 мг собственно HMB.
HMB-FA, свободная кислота. Форма без катиона, обычно жидкая. Самая известная торговая марка на неё — BetaTOR® компании TSI Group. Когда на этикетке указано 3000 мг free acid, пересчёт на соль не нужен.
Практический вывод для покупателя: сравнивая два продукта с HMB, сначала смотрите, какая форма стоит за цифрой. Прямое сопоставление «3000 мг свободной кислоты» и «3000 мг кальциевой соли» некорректно — во втором случае действующего вещества меньше.
Что есть в этой категории
| Продукт | Форма HMB | На порцию | Формат |
|---|---|---|---|
| Haya Labs HMB 1000 мг | кальциевая соль (HMB-Ca) | 1000 мг на таблетку | 100 таблеток |
| AMIX TM BetaTOR LIQUID SHOT | свободная кислота (BetaTOR®) | 3000 мг + VitaCholine® 1000 мг | 20 ампул по 60 мл |
Две позиции — это два разных сценария. Таблетки позволяют дробить суточное количество на несколько приёмов и стоят меньше за грамм; жидкий шот даёт отмеренную порцию без расчётов и удобен вне дома, но фиксирует дозу.
Применение и хранение
Производители обычно делят суточное количество на несколько приёмов: таблетированные формы — по одной несколько раз в день, жидкие — одна ампула за приём. Точные рекомендации смотрите на этикетке конкретной партии и не превышайте указанную суточную порцию. Хранить в сухом месте, вдали от прямого солнечного света; вскрытые жидкие формы употребляют сразу.
Частые вопросы
HMB — это то же самое, что лейцин?
Нет. Лейцин — незаменимая аминокислота, HMB — его метаболит. Из лейцина, поступающего с пищей, в HMB превращается лишь около 5%.
Можно ли заменить HMB обычными BCAA?
Это разные вещества. Чтобы получить 3000 мг HMB метаболическим путём, понадобилось бы около 60 г лейцина — намного больше, чем даёт любая порция BCAA. Порошковые и жидкие BCAA смотрите в разделе BCAA.
Почему у одного продукта доза 1000 мг, а у другого 3000 мг?
Это доза на порцию, а не суточное количество. В таблетированной форме порция — одна таблетка, и производитель рекомендует несколько приёмов в день; в жидкой форме порция сразу содержит 3000 мг.
Кому эти продукты не подходят?
Детям, беременным и кормящим женщинам. При заболеваниях почек или печени, а также на фоне приёма лекарственных средств нужна консультация врача. Продукты категории являются диетическими добавками, не являются лекарственными средствами и не заменяют полноценного рациона питания.
