Power Pro Dubai Bar — протеїнові батончики та цукерки
Dubai Bar — лінійка протеїнових снеків Power Pro за мотивами «дубайського шоколаду»: фісташкова паста з хрустким тістом катаїфі під білою глазур'ю. Спільна основа, 25 % білка на 100 г і без додавання цукру; відрізняються смак і формат — батончики по 50 г або цукерки в банці.
Що таке Dubai Bar
Dubai Bar — лінійка протеїнових снеків Power Pro, зроблена за мотивами десерту, який став відомим під назвою «дубайський шоколад»: фісташкова паста з хрустким тістом катаїфі під білою глазур'ю. Виробник переніс цю ідею у формат спортивного харчування — з часткою білка 25 % на 100 г і без додавання цукру.
Основа в усієї лінійки спільна: суміш молочних білків, фісташкова паста 12 %, тісто катаїфі 6 % і біла глазур на мальтитолі. Відрізняються смакова частина та формат подачі — від цього залежить розмір порції й сценарій вживання. Усі позиції лінійки лежать у категорії Протеїнові батончики.
Спільна основа: що таке катаїфі й навіщо фісташка
Десерт, з якого виросла лінійка, будується на трьох елементах: фісташковій пасті, тонкому тісті катаїфі та шоколадній оболонці. Катаїфі — це тісто, витягнуте в тонкі нитки, яке в близькосхідній кухні використовують для солодощів; після обсмажування воно дає хрусткість, що не розмокає в начинці. Саме поєднання м'якої фісташкової пасти з хрусткими нитками й читається як «дубайський» смак, а не сам по собі шоколад.
У протеїновій версії до цієї основи додано білкову складову — суміш концентрату сироваткового білку, концентрату молочного білку та ізоляту сироваткового білку, разом 27 % маси виробу. Глазур зроблена на мальтитолі замість цукру, а обʼєм заповнюють харчові волокна — ізомальтоолігосахариди. Звідси й нетипові для солодощів цифри: 13–15 г клітковини на 100 г при вмісті цукрів менше половини грама.
Як читати «25 % білка»
Відсоток на упаковці — це частка білка від маси продукту, тобто 25 г на 100 г. Щоб зрозуміти, скільки білка ви отримаєте фактично, цю частку треба помножити на розмір порції: у батончику 50 г це 12,5 г, у цукерці 15 г — 3,75 г. Тому однакові 25 % на упаковках означають різну кількість білка на порцію, і порівнювати формати коректно саме за порцією, а не за відсотком.
Як обрати формат
Батончики зі смаком фісташки — базовий варіант лінійки: саме фісташка й катаїфі роблять «дубайський» смак упізнаваним. Коробка містить 10 батончиків по 50 г, у кожному 12,5 г білка.
Батончики зі смаком шоколаду — та сама основа з шоколадним профілем, для тих, кому фісташка здається надто специфічною. Фасовка й харчова цінність збігаються з фісташковою версією.
Батончики зі смаком малини — ягідний контраст до солодкої фісташкової основи. Варіант для тих, хто не любить надмірно солодкі снеки.
Цукерки Dubai Mini — інший формат: банка на 810 г, у якій зібрані всі три смаки. Порція тут 15 г замість 50 г, тобто 61 ккал і 3,75 г білка на цукерку. Це вибір, коли солодке зручніше дозувати дрібними порціями або ділити на кількох людей.
Порівняння форматів
| Формат | Фасовка й порція | Білок на порцію | Ключова відмінність |
|---|---|---|---|
| Батончики | 10 шт. по 50 г, порція — батончик | 12,5 г | Повноцінний перекус; смак обирається окремо |
| Цукерки Dubai Mini | Банка 810 г, порція — 15 г | 3,75 г | Три смаки в одній банці; дрібна порція |
Алергени та обмеження
Продукти лінійки містять чотири групи алергенів, які виробник виносить на етикетку: глютен — із тіста катаїфі, молоко — з білкової суміші та сухого молока, сою — з лецитину в глазурі, і горіхи — фісташку. Це важливо не лише для тих, у кого алергія: наявність глютену означає, що лінійка не підходить для безглютенового раціону, хоча за іншими параметрами могла б здатися придатною.
Другий момент — мальтитол. Це цукровий спирт, який дає солодкість без цукру, але при надмірній кількості за раз може викликати послаблюючий ефект. Виробники зазвичай зазначають це на упаковці; практичний висновок простий — не варто з'їдати кілька батончиків поспіль.
Питання та відповіді
Чим смаки відрізняються за складом?
Перелік інгредієнтів і харчова цінність у батончиків збігаються — відрізняється лише смакова частина. Тому обирати між шоколадом, фісташкою та малиною варто за вподобаннями, а не за складом.
Чому в цукерок інші цифри в таблиці?
Склад той самий, але співвідношення начинки та глазурі у виробі іншого формату відрізняється. Звідси різниця в насичених жирах — 9,2 г проти 7,5 г на 100 г — і в харчових волокнах: 15 г проти 13 г.
Що означає «без додавання цукру»?
Що цукор не вносився в рецептуру: солодкість дають підсолоджувачі мальтитол і сукралоза. Природний вміст цукрів залишається мінімальним — 0,48 г на 100 г у батончиках.
Чи є в складі алергени?
Так. Продукти лінійки містять глютен (тісто катаїфі), молоко, сою (лецитин) і фісташку. Повний склад наведено в картці кожного товару.
Чи можна їсти кілька штук поспіль?
Мальтитол у складі — цукровий спирт, надмірне споживання якого може мати проносний ефект, тому дотримуйтесь помірної кількості. Це харчовий продукт, а не лікарський засіб; він не замінює повноцінного раціону харчування. За наявності хронічних захворювань або особливих вимог до раціону порадьтеся з лікарем.
