Кверцетин у капсулах: джерела, форми, як читати етикетку
Кверцетин — рослинний флавонол із цибулі, яблук і софори японської. У розділі односкладові капсули, пари з бромелайном і комплекси з вітаміном C та цинком.
Amix Quercetin with Bromelain Plus — формула з п’яти компонентів: кверцетин із софори японської, бромелайн 2500 GDU, вітамін C, цинк ChelaZone і шипшина. Порція — чотири капсули, у банці 30 порцій.
Зміцніть ваш імунітет з Now Foods Quercetin with Bromelain! Цей потужний добавка з кверцетином і бромелаїном в кількості 120 веганських капсул є вдалим вибором для підтримки вашого здоров'я. Кверцетин є потужним антиоксидантом, що допомагає боротися зі шкідливими вільними радикалами, а бромелаїн сприяє легшому засвоєнню кверцетину та зменшує запалення.
Що таке кверцетин
Кверцетин — рослинний пігмент із групи флавонолів, яка входить до великої родини флавоноїдів. Він є у цибулі та її шкірці, каперсах, шкірці яблук, гречці, чаї, червоному винограді й бузині.
У рослинах кверцетин майже завжди присутній у вигляді глікозидів — сполук із залишками цукрів; серед них рутин. Форму, у якій кверцетин заявлений у добавці, виробник пише поруч із назвою компонента в панелі складу.
Звідки беруть кверцетин для добавок
Промислове джерело — бутони софори японської (Sophora japonica), рідше цибулева шкірка. Виробник вказує сировину в дужках біля назви компонента, тому джерело завжди видно з панелі.
Харчові джерела дають кверцетин у кількостях, які важко порахувати: вміст залежить від сорту, зрілості плоду й того, чи знята шкірка. У добавці натомість стоїть точна цифра на порцію — це головна різниця між капсулою й раціоном.
Кверцетин і бромелайн в одній банці
У чотирьох позиціях розділу з п’яти кверцетин стоїть у парі з бромелайном. Бромелайн це не одна речовина, а суміш протеолітичних ферментів, яку отримують з ананаса.
Його кількість заявляють двома цифрами: масою в міліграмах і активністю в GDU, gelatin digesting units — одиницях розщеплення желатину. Активність зазвичай нормують на грам сировини: 2400 GDU/г у NOW і Haya Labs, 2500 GDU у формулі Amix. Два порошки однакової маси з різним GDU працюють з білком з різною швидкістю, тому дивитися тільки на міліграми недостатньо.
Як читати етикетку
| Рядок на етикетці | Що він означає |
|---|---|
| Quercetin, мг | кількість флавонолу на ПОРЦІЮ, а не на капсулу |
| Джерело в дужках | сировина екстракту: Sophora japonica, цибулева шкірка |
| Bromelain, GDU | активність ферменту; масу в міліграмах пишуть окремо |
| Serving size | скільки капсул складають порцію — у розділі від 1 до 4 |
| Vitamin C, Zinc з відсотками | нутрієнти, для яких референсні значення встановлені |
| Veg capsule, гіпромелоза | рослинна оболонка без желатину |
Головний рядок тут — Serving size. У цьому розділі порція буває від однієї до чотирьох капсул, тому цифри «на капсулу» між різними банками порівнювати не можна: порівнюють завжди склад повної порції.
Що є в розділі
Односкладові формати: Jarrow Formulas Quercetin 500 мг — одна рослинна капсула на порцію, без супутніх компонентів.
Пари з бромелайном: у NOW Foods і Haya Labs порція з двох капсул дає 800 мг кверцетину, бромелайну в них 165 і 200 мг відповідно. Для тривалого прийому є велика упаковка на 240 капсул, тобто 120 порцій.
Комплекси: Amix Quercetin with Bromelain Plus додає до тієї ж пари 300 мг вітаміну C, 15 мг цинку в хелаті та екстракт шипшини; порція тут чотири капсули.
Чому біля кверцетину немає відсотка норми
Для кверцетину й бромелайну референсні значення споживання не встановлені, тому відсотка денної норми проти цих рядків у панелі немає. Відсотки з’являються лише поруч із нутрієнтами — наприклад, вітаміном C або цинком у складі комплексів.
Це означає, що орієнтир задає сам виробник: порція, яку він виносить на етикетку, і є добовою кількістю за цією банкою. Якщо ви приймаєте кілька добавок, звірте склад: вітамін C і цинк легко надходять одразу з двох джерел.
Оболонка й формат
Усі п’ять позицій розділу — у рослинних капсулах: на етикетках вони позначені як veg caps, veggie або vege-capsules, а в переліку інших інгредієнтів стоїть гіпромелоза. Такі формати підходять вегетаріанцям і веганам.
Желатинові капсули в категорії теж можливі, тому матеріал оболонки перевіряють у переліку інших інгредієнтів на конкретній банці, а не за виглядом капсули.
Як приймати й зберігати
Схему прийому беруть з інструкції на упаковці: вона різна навіть у сусідніх банок цього розділу, бо відрізняється розмір порції. Дорослим — у кількості, зазначеній виробником, і не більше.
Банку тримають щільно закритою в сухому місці подалі від тепла й прямого сонячного світла. Флавоноїди чутливі до світла, а ферментні компоненти — до вологи й нагрівання.
Часті питання
Скільки кверцетину в порції?
Залежить від банки: у розділі є 500 мг на одну капсулу і 800 мг на порцію з двох або чотирьох капсул.
Чим відрізняється кверцетин від рутину?
Рутин — це глікозид кверцетину, тобто та сама молекула з приєднаним цукровим залишком. У добавках цього розділу стоїть аглікон, якщо в панелі не написано інше.
Навіщо в складі бромелайн?
Це фермент з ананаса; у чотирьох із п’яти позицій розділу він стоїть разом із кверцетином, а його кількість і активність зазначені окремими рядками на етикетці.
Чи підходять такі капсули веганам?
Так, зараз усі позиції розділу мають рослинну оболонку; у нових товарах матеріал перевіряють у переліку інших інгредієнтів на банці.
Чи є в кверцетину алергени?
Сам екстракт їх не містить, але бромелайн отримують з ананаса — на етикетках таких формул стоїть застереження про алерген.
Купити кверцетин
В інтернет-магазині «Протеїн-Вітамін» — кверцетин у рослинних капсулах: односкладові формати, пари з бромелайном і комплекси з вітаміном C та цинком. Бренди розділу — Now Foods, Haya Labs, Jarrow Formulas та Amix Nutrition. Дієтична добавка, не є лікарським засобом і не замінює повноцінного та збалансованого раціону харчування; не перевищувати рекомендовану добову порцію. Зберігати в недоступному для дітей місці. Якщо ви приймаєте лікарські засоби, перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем. Доставка по всій Україні.