Корінь лопуха в капсулах
Мелений корінь лопуха великого в капсулах — та сама сировина, що й японський овоч гобо. У розділі про інулін у складі та формат цільного кореня.
Цільний мелений корінь лопуха великого: 460 мг у капсулі, 920 мг на порцію з двох. 100 капсул у банці, допоміжних речовин дві.
Корінь лопуха: що це за розділ
Розділ про корінь лопуха великого — рослини, яку в Україні знають передусім за реп’яхи на одязі, а в Японії їдять як звичайний овоч під назвою гобо. У добавках використовують саме корінь першого року, коли він соковитий і ще не здерев’янів.
Позиції розділу
| Позиція | Форма сировини | На порцію | Порція за етикеткою |
|---|---|---|---|
| Swanson Full Spectrum Burdock Root | мелений цільний корінь | 920 мг | 2 капсули на день |
Поки в розділі одна позиція — мелений цільний корінь у капсулі. У міру появи нових номіналів і форм розділ поповнюватиметься; сама категорія заведена під сировину, щоб корінь лопуха не губився серед сотень позицій загального розділу добавок.
Яка це рослина
Arctium lappa — дворічна рослина родини айстрових, поширена по всій помірній зоні Європи й Азії. У перший рік вона нарощує корінь і розетку листя, у другий викидає квітконос із тими самими чіпкими суцвіттями. Корінь буває до метра завдовжки, і саме він іде і в кулінарію, і в добавки. Викопують його восени першого року або рано навесні другого, поки рослина не пустила сили у стебло.
Гобо: лопух як овоч
У японській кухні гобо — рядовий продукт овочевого прилавка. Корені чистять, ріжуть тонкою соломкою, вимочують у воді, щоб прибрати терпкість, і тушкують із морквою в страві кінпіра-гобо. На смак це щось середнє між артишоком і селерою з легкою землистою нотою. Капсула не замінює овоч, але дає ту саму сировину в сталому дозуванні й без кулінарних зусиль.
Інулін і чому він важливий для формату
Помітну частку сухої маси кореня становить інулін — розчинна клітковина, яка не розщеплюється власними ферментами людини. Саме через нього в сирого кореня солодкуватий присмак. Для покупця з цього випливає практична річ: у чутливих до ферментованої клітковини людей велика кількість може давати здуття, тому починати варто з порції, зазначеної на етикетці, а не подвоювати її.
Цільний корінь, а не екстракт
Стандартизованих екстрактів лопуха на ринку мало, і причина технічна: у рослини немає однієї загальновизнаної маркерної речовини, за вмістом якої екстракт прийнято нормувати. Тому звичний формат для цієї сировини — мелений корінь у капсулі, де в панелі стоїть просто маса. Порівнювати позиції між собою в такому разі можна за масою на порцію та за кількістю капсул у банці.
Кому не підходить
Лопух належить до родини айстрових разом із амброзією, хризантемами й нагідками — людям із реакцією на цю родину варто бути обережними. Виробники позначають такі продукти як призначені лише дорослим і прямо виключають вагітність і годування груддю.
Як зберігати
Мелений корінь гігроскопічний: набирає вологу з повітря й тоді злежується. Банку тримають щільно закритою в сухому місці подалі від плити та ванної, вкладений осушувач не викидають. Трав’яний запах при відкриванні — нормальна ознака цільної сировини.
Формат капсул і кількість на добу
У капсулу з меленим коренем поміщається обмежена маса порошку — звідси типові номінали 400-500 мг і добова порція з двох штук. Банки на сто капсул при такому режимі вистачає приблизно на п’ятдесят днів. Це варто врахувати при порівнянні цін: рахувати треба вартість дня, а не банки.
Що ще росте поруч у каталозі
З рослинної сировини в розділі БАДів є розторопша, гінкго білоба, тріфала, со пальметто, астрагал. Лопух відрізняється тим, що це не стільки трава збірок, скільки овоч: у частині кухонь його їдять щодня, і капсула тут — просто інший спосіб подачі тієї самої рослини.
Питання й відповіді
Це екстракт?
Ні, у розділі мелений цільний корінь.
Скільки кореня в порції?
920 мг у двох капсулах у наявній позиції.
Чи підходить вегетаріанцям?
Ні, оболонка желатинова.
Чому може бути здуття?
Через інулін — ферментовану клітковину в складі кореня.
Застереження
Дієтичні добавки. Продукція цього розділу не є лікарським засобом і не призначена для діагностики чи лікування захворювань. Не перевищувати рекомендовану виробником добову порцію та не використовувати як заміну повноцінного і збалансованого раціону харчування. Зберігати в недоступному для дітей місці. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте ліки або маєте хронічні стани.