Травні ферменти — як читати панель активності
Ферментні препарати мікробного походження: протеази, ліпази, амілази й лактаза. У розділі п’ять позицій — від вузьких лактазних до комплексних сумішей на кілька класів.
Комплекс травних ферментів у таблетці: панкреатин 10X, бромелайн, папаїн, пепсин і целюлаза разом із бетаїну гідрохлоридом і екстрактом бичачої жовчі.
Комплекс травних ферментів у капсулах: ферментна суміш 213 мг, бетаїну гідрохлорид 200 мг і екстракт бичачої жовчі 100 мг на порцію.
Комплекс травних ферментів у таблетках: панкреатин 10X, пепсин, бромелайн, папаїн, бетаїну гідрохлорид і екстракт бичачої жовчі.
Жувальні ферменти з папаї: папаїн 100 мг, бромелайн 20 мг і чотири ферменти в порції з двох льодяників, 180 порцій.
Ферментна суміш BioCore DPP IV: 280 мг на вег-капсулу, шість рядків активності в панелі, 60 порцій у банці.
Комплекс травних ферментів у капсулах: ферментна суміш 213 мг із панкреатином 10X, бетаїну гідрохлорид і екстракт бичачої жовчі.
Вісім ферментів в одній вегетаріанській капсулі: протеази, амілаза, ліпаза, целюлаза, лактаза, папаїн і бромелайн; 120 порцій у банці.
Отримайте максимальну підтримку для здорового травлення молочних продуктів з Enzymedica Lacto! Веганські капсули без ГМО - ваш ключ до комфорту і добробуту!
Непереносимість лактози більше не має бути перешкодою для насолоди молочними смаколиками. З 90 капсулами Enzymedica Lacto, спеціально розробленими для підтримки розщеплення лактози, білків, жирів і вуглеводів у молочних продуктах, ви зможете насолоджуватися улюбленими стравами без дискомфорту!
Веганська формула Не містить глютен Без наповнювачів Покращує травлення молочних продуктівЗамовте зараз у магазині Протеїн-Вітамін та насолоджуйтесь здоровим тразиленням без обмежень!
Enzymedica Lypo Gold 240 капсул - засіб для швидкого розщеплення жирів!
Травні ферменти: що це за клас добавок
Ферменти — це білки-каталізатори, кожен із яких працює з конкретним типом хімічних зв'язків. У добавках цього розділу використовують ферменти мікробного походження: їх отримують культивуванням грибів роду Aspergillus або інших мікроорганізмів, після чого виділяють і стандартизують. Саме походження сировини визначає, чи буде продукт веганським, і воно ж пояснює, чому на етикетках поруч із назвою ферменту в дужках стоїть назва мікроорганізму.
Що в розділі
| Позиція | Профіль суміші | Штук в упаковці | Картка |
|---|---|---|---|
| NOW Foods Gluten Digest | протеази й амілази, BioCore DPP IV | 60 | дивитися |
| NOW Foods Super Enzymes | комплекс широкого профілю | 90 | дивитися |
| Enzymedica Lypo Gold | ліпазний профіль | 240 | дивитися |
| Enzymedica Lacto | лактаза | 90 | дивитися |
| Source Naturals Lactase Digest | лактаза | 180 | дивитися |
Три основні класи в панелях
Протеази працюють із білковими ланцюгами, ліпази — з жирами, амілази й глюкоамілази — з крохмалем та іншими вуглеводами. Окремо стоїть лактаза, фермент для молочного цукру; її виносять у самостійні продукти, бо запит на неї конкретний і вузький. У комплексних сумішах ці класи комбінують, і тоді панель має кілька рядків, кожен із власною одиницею вимірювання.
Чому активність міряють не в міліграмах
У правій колонці ферментних панелей стоять скорочення HUT, DU, AGU, FIP, ALU, DPP-IV та інші. Це одиниці активності: вони показують, скільки роботи фермент виконує в стандартизованому лабораторному тесті. Маса в міліграмах для порівняння не годиться — однакова наважка порошку може мати різну активність залежно від штаму-продуцента, умов ферментації та ступеня очищення. Практичне правило просте: порівнювати можна лише однойменні одиниці, тобто HUT із HUT і DU з DU, а загальна вага суміші в першому рядку описує лише скільки порошку в капсулі.
Комплекс чи один фермент
Продукти цього класу діляться на дві групи. Вузькі містять один фермент під конкретне завдання — як лактазні препарати в таблиці вище. Комплексні збирають кілька класів в одну капсулу; їх зазвичай беруть, коли конкретика невідома. Практичний орієнтир при виборі — не кількість рядків у панелі, а те, чи є серед них потрібний вам фермент із зазначеною активністю.
Коли ферменти приймають — до їжі чи після
Виробники пишуть режим прийому прямо на банці, і він різниться від продукту до продукту: одні розраховані на прийом безпосередньо перед їжею, інші — на початок прийому їжі. Причина в хімії: фермент працює там, де є субстрат, тож поза прийомом їжі капсула сенсу не має. Тому перше, що читають на новій банці, — не панель, а рядок із режимом; у двох продуктів того самого класу він може відрізнятися.
Чим ферменти відрізняються від пробіотиків
Їх часто ставлять поруч на полиці, але це різні речі. Пробіотик — живі мікроорганізми, які міряють у колонієутворюючих одиницях (КУО) і для яких важливі штами й умови зберігання. Фермент — білкова молекула без ознак життя, її міряють одиницями активності. Тому й панелі в них виглядають по-різному, і порівнювати продукт з одного розділу з продуктом з іншого за цифрами не вийде.
Чого ферментні добавки не роблять
Ферментний препарат не є лікуванням і не скасовує медичних діагнозів. При целіакії єдиний підхід із доведеною ефективністю — сувора безглютенова дієта; жодна добавка її не заміняє. При діагностованій непереносимості лактози чи інших станах раціон визначає лікар, а не етикетка. Якщо симптоми з боку травлення тривають, це привід звернутися до лікаря, а не підбирати добавку самостійно.
Формат і зберігання
Більшість позицій — капсули з рослинною оболонкою з гіпромелози, тому вони підходять вегетаріанцям; желатинові оболонки трапляються рідше, і це видно в рядку допоміжних речовин. Ферменти чутливі до вологи й тепла: банку тримають щільно закритою в сухому місці за кімнатної температури, подалі від плити й прямого сонця. Термін придатності на упаковці для цього класу особливо важливий — активність із часом знижується.
Застереження
Дієтичні добавки. Продукція цього розділу не є лікарським засобом і не призначена для діагностики чи лікування захворювань. Не перевищувати рекомендовану виробником добову порцію та не використовувати як заміну повноцінного і збалансованого раціону харчування. Зберігати в недоступному для дітей місці. Продукти призначені дорослим, не вживаються під час вагітності та годування груддю. Перед вживанням проконсультуйтеся з лікарем, якщо ви приймаєте ліки або маєте хронічні стани.