Amix Micellar Casein 1000 г, ваніль — міцелярний казеїн

Amix Micellar Casein 1000 г, ваніль — повільний білок для тривалого надходження амінокислот

Порція — 44 г (дві мірні ложки), в упаковці 1000 г, тобто 22 порції. У порції 35,4 г білка в перерахунку на суху речовину, 2,5 г вуглеводів (із них 2,1 г цукрів), 0,9 г жиру і 902 мг кальцію — 112 % денної норми. Калорійність порції — 158,8 ккал.

Частка білка в сухій речовині — 80 г на 100 г продукту. Для казеїнового концентрату це високий показник, який досягається за рахунок технології виділення.

Чому казеїн називають повільним білком

Молочний білок складається з двох фракцій: сироваткової (близько 20 %) і казеїнової (близько 80 %). Вони поводяться в шлунку по-різному. Сироватка залишається рідкою й швидко проходить далі, тому амінокислоти з неї надходять у кров протягом години-півтори.

Казеїн під дією шлункової кислоти утворює гель — фактично згусток, який розщеплюється поступово. Через це амінокислоти з нього надходять у кровотік рівномірно протягом кількох годин. Саме ця властивість і зробила казеїн стандартним вибором для прийому перед тривалою перервою в харчуванні — наприклад, перед сном.

Що означає «міцелярний»

У молоці казеїн існує у вигляді міцел — сферичних білкових структур, стабілізованих кальцієм і фосфатами. Міцелярний казеїн отримують мембранною фільтрацією, за якої ці структури зберігаються майже незмінними; кислотне осадження, яким виробляють казеїнат, їх руйнує.

Практичний наслідок — та сама гелеутворювальна поведінка в шлунку, а також високий вміст кальцію: у міцелах він присутній природно, а не доданий окремо. Звідси й 902 мг на порцію в панелі складу.

Ферментний комплекс DigeZyme

До складу додано 66 мг DigeZyme на порцію — суміш травних ферментів виробництва Sabinsa. Такі комплекси вносять у білкові продукти, щоб підтримати розщеплення великої порції білка; для казеїну, який і без того перетравлюється повільно, це доречно вдвічі.

Кому підходить

• для прийому перед сном або перед тривалою перервою в харчуванні;
• тим, хто добирає денну норму білка й хоче варіант, що довше тримає ситість;
• для перекусу між основними прийомами їжі;
• тим, хто вже приймає сироватковий протеїн і хоче доповнити схему повільним білком.

Склад і харчова цінність

На порцію 44 г: енергетична цінність — 673,6 кДж / 158,8 ккал; жири — 0,9 г, з них насичені — менше 0,6 г; вуглеводи — 2,5 г, з них цукри — 2,1 г; білок (у сухій речовині) — 35,4 г; сіль — менше 0,4 г; DigeZyme — 66 мг; кальцій — 902 мг (112 % денної норми).

На 100 г: 1530,9 кДж / 360,8 ккал; жири — 2 г; вуглеводи — 5,7 г; білок — 80 г; кальцій — 2052 мг. Смак — ваніль. Порцій в упаковці — 22.

Застосування

Розмішати одну порцію (44 г, дві мірні ложки) у 250–300 мл води або молока. Казеїн густіший за сироватковий протеїн, тому рідини на порцію потрібно більше, а розмішувати краще в шейкері, а не ложкою. Приймати перед сном або між прийомами їжі.

Часті питання

Чим казеїн відрізняється від сироваткового протеїну? Швидкістю засвоєння: сироватка дає пік амінокислот за годину, казеїн — рівне надходження протягом кількох годин.

Чи можна пити після тренування? Можна, але для цього моменту зазвичай беруть сироватковий протеїн. Казеїн краще працює там, де потрібна тривала перерва без їжі.

Чому напій виходить густим? Це властивість казеїну: він утворює гель. Додайте більше рідини, якщо консистенція здається надто щільною.

Чи підходить при непереносимості лактози? Продукт молочний і містить цукри, тому при вираженій непереносимості лактози слід бути обережним.

Застереження

Дієтична добавка, не є лікарським засобом. Не призначена для діагностики, лікування чи профілактики захворювань. Не перевищувати рекомендовану добову порцію. Не використовувати як заміну повноцінного раціону. Продукт містить молочний білок — не вживати за наявності алергії на молоко. Не рекомендовано дітям, вагітним і жінкам, які годують груддю, без консультації з лікарем. Зберігати в сухому прохолодному місці, щільно закритим. Виробник попереджає про можливі сліди риби, яєць, глютену, арахісу, горіхів і ракоподібних.

Придбати Amix Micellar Casein

Замовляйте Amix Micellar Casein 1000 г зі смаком ванілі в інтернет-магазині «Протеїн-Вітамін»: доставка по всій Україні та консультація щодо вибору протеїну.

Уся лінійка Amix Micellar Casein →