Amix Micellar Casein 1000 г, лісові ягоди — міцелярний казеїн

Amix Micellar Casein 1000 г, лісові ягоди — міцелярний казеїн

Ягідний варіант у лінійці міцелярного казеїну Amix. Порція — 44 г, тобто одна максимально наповнена мірна ложка; у банці 1000 г таких порцій 22. У кожній 35,4 г білка в перерахунку на суху речовину, 902 мг кальцію і 66 мг ферментного комплексу DigeZyme.

Кому підходить

Тим, хто вже приймає казеїн і втомився від молочно-ванільного ряду смаків: ягідний профіль тут єдиний не «десертний». Підійде й тим, хто розмішує білок у воді, а не в молоці, — ягідні смаки в воді читаються виразніше за кремові. Продукт не рекомендований дітям, вагітним і жінкам, які годують груддю.

Переваги

• 35,4 г білка в порції 44 г;
• 80 г білка на 100 г продукту в перерахунку на суху речовину;
• 902 мг кальцію — 112 % референсного добового значення;
• 66 мг ферментного комплексу DigeZyme;
• 2,1 г цукрів на порцію;
• 22 порції в банці.

Чому казеїновий напій густіший за сироватковий

Це не властивість смаку, а хімія самого білка. Під дією шлункової кислоти казеїн утворює гель — щільний згусток, який розщеплюється поступово. Та сама здатність утворювати гель проявляється вже в шейкері: розмішаний казеїн через хвилину-другу помітно густішає.

Практичний наслідок для ягідного смаку простий: рідини на порцію потрібно більше, ніж для сироваткового протеїну. У воді ягідний профіль виходить прозорішим і кислішим, у молоці — м’якшим і щільнішим. Обидва варіанти робочі, це питання звички, а не правильності.

Склад і харчова цінність

DigeZyme — зареєстрована торгова марка Sabinsa Corporation, США. Точний перелік інгредієнтів і алергенів дивіться на етикетці банки.

Кальцій: 112 % норми в одній порції

902 мг кальцію на порцію — це не додана мінеральна добавка, а власний кальцій міцел: у молоці він утримує білкові структури разом. Тому в міцелярному казеїні його завжди помітно більше, ніж у сироватковому протеїні з тієї самої сировини.

Цифру варто врахувати тим, хто паралельно приймає кальцій окремо або мультивітамінний комплекс із ним у складі: сумарне надходження за добу складається з усіх джерел, включно з цією порцією.

Застосування

Розмішати одну порцію 44 г у 250–300 мл води або молока. Казеїн густішає, тому рідини потрібно більше, ніж для сироваткового протеїну, а розмішувати краще в шейкері, а не ложкою. Приймати перед сном або між прийомами їжі.

Зберігання

Тримати банку щільно закритою в сухому прохолодному місці, подалі від прямого сонячного світла. Мірна ложка має бути сухою: казеїновий порошок гігроскопічний і від вологи збивається в грудки. Термін придатності та номер партії надруковані на банці.

Часті питання

Скільки порцій у банці? Двадцять дві: 1000 г при порції 44 г.

Смак впливає на склад? Ні. Панель складу однакова в усіх смаках лінійки, різниця тільки в ароматизаторі.

У воді чи в молоці? Обидва варіанти допустимі. У воді ягідний профіль виразніший, у молоці напій щільніший і калорійніший за рахунок самого молока.

Чому напій густішає, поки стоїть? Це властивість казеїну: він утворює гель. Долийте рідини, якщо консистенція здається надто щільною.

Чи можна змішувати з іншим протеїном? Технічно так, але сенсу в цьому небагато: сироватка і казеїн засвоюються з різною швидкістю, і сенс окремого прийому казеїну саме в тому, що він працює довше.

Застереження

Продукт містить молочний білок — не вживати за наявності алергії на молоко. Продукт спортивного харчування, не є лікарським засобом; не призначений для діагностики, лікування чи профілактики захворювань. Не перевищувати рекомендовану добову порцію. Не використовувати як заміну повноцінного та збалансованого раціону харчування. Не рекомендовано дітям, вагітним і жінкам, які годують груддю, без консультації з лікарем. Зберігати в недоступному для дітей місці. Бренд — Amix Nutrition; виробника, імпортера та країну походження партії вказано на етикетці.

Уся лінійка Amix Micellar Casein →