Amix Whey-Pro FUSION 500 г, лесные ягоды — сывороточный протеин с изолятом

Amix Whey-Pro FUSION 500 г, лесные ягоды — сывороточный протеин с изолятом

Банка 500 г, порция 35 г, примерно четырнадцать порций. В порции 26,25 г белка из концентрата и изолята сыворотки и 52,5 мг ферментного комплекса DigeZyme.

Вкус — лесные ягоды. Это фруктовый профиль, который в сывороточных протеинах встречается реже молочных: он работает только с водой, зато даёт лёгкий напиток без ощущения тяжести.

DigeZyme: зачем ферменты в протеине

52,5 мг на порцию — это DigeZyme, смесь пищеварительных ферментов производства Sabinsa Corporation. В неё входят амилаза, протеаза, липаза, целлюлаза и лактаза — то есть ферменты под разные классы субстратов, а не только под белок.

Зачем это в протеине: разовая порция 35 г белка — большая по меркам обычного приёма пищи, и часть людей чувствует после неё тяжесть или вздутие. Причина чаще не в самом белке, а в остаточной лактозе концентрата. Лактаза в составе смеси работает именно с ней.

Состав и пищевая ценность

DigeZyme — зарегистрированная торговая марка Sabinsa Corporation, США; CFM — торговая марка Glanbia Nutritionals Ltd. Точный перечень ингредиентов и аллергенов смотрите на этикетке банки.

Лактоза: сколько её остаётся

В панели сахаров 1,2 г на порцию — это преимущественно та самая остаточная лактоза концентрата. Для сравнения: стакан молока на 200 мл содержит около 9–10 г лактозы, то есть в восемь раз больше.

Для людей с лактазной недостаточностью это имеет практическое значение: 1,2 г — количество, которое обычно переносят и те, кому стакан молока даётся тяжело. Но полной гарантии здесь нет, и продукт не позиционируется как безлактозный: в составе есть молочный белок, и аллергия на молоко остаётся противопоказанием.

Кому подходит

• тем, кто пьёт протеин только на воде;
• тем, кому молочные коктейли кажутся тяжёлыми после тренировки;
• при умеренной чувствительности к лактозе — в порции 1,2 г сахаров;
• для лета, когда хочется холодного и лёгкого напитка.

Сколько жидкости нужно на порцию

Производитель называет 250–300 мл на 35 г порошка, и это не формальность. На меньшем объёме напиток становится густым, а вкус — слишком концентрированным; на большем теряется ощущение плотности, но ничего не портится.

Для ягодных вкусов нижняя граница работает хуже, чем для молочных: кислинка на 200 мл читается резче. Практический ориентир для лесных ягод — 300 мл холодной воды, и именно холодной: в тёплой воде фруктовый профиль становится плоским.

Как принимать

Порция 35 г на 250–300 мл холодной воды. Ягодный профиль рассчитан именно на воду; в молоке кислинка конфликтует с молочным жиром. Одна-две порции в сутки, время приёма значения не имеет.

Как хранить

Плотно закрытая банка в сухом месте при температуре не выше 25 °C, без прямого солнца. Если порошок слежался, комки разбиваются ложкой — состав от этого не меняется.

Частые вопросы

Можно ли разводить молоком? Технически да, но ягодный профиль с молоком сочетается плохо.

Сколько лактозы в порции? Панель показывает 1,2 г сахаров, это преимущественно остаточная лактоза.

Зачем в составе ферменты? DigeZyme добавляют, чтобы облегчить расщепление большой разовой порции белка и остаточной лактозы.

Подходит ли при аллергии на молоко? Нет, в составе молочный белок.

Предупреждения и ограничения

Продукт спортивного питания, не является лекарственным средством. Не предназначен для диагностики, лечения или профилактики заболеваний и не заменяет полноценного и сбалансированного рациона питания. Не превышать рекомендованную производителем суточную порцию. Основа формулы — молочный белок, поэтому при аллергии на молоко продукт не подходит; возможны также следы яиц, глютена, рыбы, арахиса, орехов и моллюсков. Не рекомендовано детям, беременным и женщинам в период кормления грудью. Если вы принимаете лекарственные средства или имеете хронические состояния, перед употреблением проконсультируйтесь с врачом. Хранить до 25 °C в сухом месте, недоступном для детей.

Вся линейка Amix Whey-Pro FUSION →