Rule 1 R1 Protein Whey Isolate, 672 г — ізолят сироваткового протеїну, Chocolate Fudge

Rule 1 R1 Protein Whey Isolate, 672 г — ізолят сироватки, смак Chocolate Fudge

Сироватковий ізолят американського бренду Rule One Proteins у банці на 672 г. Порція — мірна ложка 32 г, у ній 25 г білка, 120 ккал і нуль цукру. Увесь білок формули походить з ізоляту та гідролізованого ізоляту сироватки. Смак — Chocolate Fudge, шоколадний фадж; у банці 21 порція.

Харчова цінність

Склад

За етикеткою: протеїнова суміш (ізолят сироваткового білка, гідролізований ізолят сироваткового білка), какао (оброблене лугом), менш ніж 2 %: натуральні та штучні ароматизатори, сукралоза, сіль, ацесульфам калію, соєвий і соняшниковий лецитини. Рядок Contains: Milk and Soy позначає алергени — молоко й сою. Поруч на банці стоїть значок gluten free.

Какао, оброблене лугом

У цьому смаку какао йде з позначкою processed with alkali — оброблене лугом. Така обробка знижує кислотність какао-порошку, робить колір темнішим, а смак м’якшим і менш терпким.

Саме какао дає в панелі 1 г клітковини та 280 мг калію. У переліку воно стоїть після протеїнової суміші, тобто за масою його менше: інгредієнти на етикетці йдуть за спаданням.

Чому мірна ложка 32 г

Порція цього смаку важить 32 г: какао займає частину маси порошку. Білка в порції при цьому 25 г.

Звідси й арифметика банки: 672 г дають 21 порцію, а не 22. Коли ви порівнюєте ціну за порцію, рахувати треба саме порції, бо вага ложки в різних смаках різна.

Що означає 100% whey isolate на банці

Виноска під написом пояснює: сто відсотків білка у формулі походить з ізоляту сироватки. Це твердження про джерело білка, а не про чистоту порошку — у складі є ще какао, ароматизатори, підсолоджувачі й лецитини.

Ізолят і гідролізований ізолят — дві форми того самого сироваткового білка: друга додатково розщеплена ферментами до коротших фрагментів.

Як готувати

Інструкція з банки: одна мірна ложка (32 г) на 177–237 мл води, молока або іншого напою, розмішувати близько 30 секунд у шейкері. Приймати до або після тренування чи як перекус протягом дня.

Виробник окремо попереджає, що продукт продається за вагою, а не за об’ємом: банка не заповнена доверху, порошок осідає під час перевезення, а мірна ложка може опинитися на дні.

Питання й відповіді

Скільки білка в порції?

25 г у мірній ложці на 32 г.

Скільки порцій у банці?

Двадцять одна.

Чи є цукор у складі?

Цукрів у порції 0 г; підсолоджувачі — сукралоза й ацесульфам калію.

Чи підходить продукт за непереносимості лактози?

Такої позначки на етикетці немає: у рядку алергенів стоїть молоко, а вміст лактози виробник не вказує.

Чи є в складі глютен?

На банці стоїть значок gluten free.

Кому підходить

Тим, хто добирає білок із мінімальним внеском вуглеводів і жиру: у порції 3 г вуглеводів, 0,5 г жиру й нуль цукру. Такий профіль зручний, коли решту калорій ви добираєте зі звичайної їжі, а порошок потрібен саме як джерело білка.

Шоколадний профіль часто беруть ті, хто п’є протеїн на воді: какао дає щільний смак і без молока. Продукт не підходить людям з алергією на молоко або сою.

Зберігання

Банку тримають щільно закритою в сухому прохолодному місці, подалі від джерел тепла. Порошок набирають сухою ложкою: волога — головна причина, через яку він втрачає сипкість і збивається в грудки.

Застереження

Продукт спортивного харчування, не є лікарським засобом; не призначений для діагностики, лікування чи профілактики захворювань. На етикетці стоїть рядок Contains: Milk and Soy — у складі молочний білок і соєвий лецитин, тому за алергії на молоко або сою продукт не підходить. Не перевищувати рекомендовану добову порцію та не використовувати як заміну повноцінного і збалансованого раціону харчування. Виробник адресує суміш здоровим активним дорослим; дітям, вагітним і жінкам у період годування груддю — лише після консультації з лікарем. Зберігати щільно закритою в сухому прохолодному місці, недоступному для дітей. Бренд — Rule One Proteins (США).

Уся лінійка R1 Whey Isolate →