Rule 1 R1 Protein Whey Isolate, 672 г — изолят сывороточного протеина, Chocolate Fudge

Rule 1 R1 Protein Whey Isolate, 672 г — изолят сыворотки, вкус Chocolate Fudge

Сывороточный изолят американского бренда Rule One Proteins в банке на 672 г. Порция — мерная ложка 32 г, в ней 25 г белка, 120 ккал и ноль сахара. Весь белок формулы происходит из изолята и гидролизованного изолята сыворотки. Вкус — Chocolate Fudge, шоколадный фадж; в банке 21 порция.

Пищевая ценность

Состав

По этикетке: протеиновая смесь (изолят сывороточного белка, гидролизованный изолят сывороточного белка), какао (обработанное щёлочью), менее 2 %: натуральные и искусственные ароматизаторы, сукралоза, соль, ацесульфам калия, соевый и подсолнечный лецитины. Строка Contains: Milk and Soy обозначает аллергены — молоко и сою. Рядом на банке стоит значок gluten free.

Какао, обработанное щёлочью

В этом вкусе какао идёт с пометкой processed with alkali — обработанное щёлочью. Такая обработка снижает кислотность какао-порошка, делает цвет темнее, а вкус мягче и менее терпким.

Именно какао даёт в панели 1 г клетчатки и 280 мг калия. В перечне оно стоит после протеиновой смеси, то есть по массе его меньше: ингредиенты на этикетке идут по убыванию.

Почему мерная ложка 32 г

Порция этого вкуса весит 32 г: какао занимает часть массы порошка. Белка в порции при этом 25 г.

Отсюда и арифметика банки: 672 г дают 21 порцию, а не 22. Когда вы сравниваете цену за порцию, считать нужно именно порции, потому что вес ложки в разных вкусах разный.

Что означает 100% whey isolate на банке

Сноска под надписью поясняет: сто процентов белка в формуле происходит из изолята сыворотки. Это утверждение об источнике белка, а не о чистоте порошка — в составе есть ещё какао, ароматизаторы, подсластители и лецитины.

Изолят и гидролизованный изолят — две формы одного и того же сывороточного белка: вторая дополнительно расщеплена ферментами до более коротких фрагментов.

Как готовить

Инструкция с банки: одна мерная ложка (32 г) на 177–237 мл воды, молока или другого напитка, размешивать около 30 секунд в шейкере. Принимать до или после тренировки либо как перекус в течение дня.

Производитель отдельно предупреждает, что продукт продаётся по весу, а не по объёму: банка не заполнена доверху, порошок оседает при перевозке, а мерная ложка может оказаться на дне.

Вопросы и ответы

Сколько белка в порции?

25 г в мерной ложке на 32 г.

Сколько порций в банке?

Двадцать одна.

Есть ли сахар в составе?

Сахаров в порции 0 г; подсластители — сукралоза и ацесульфам калия.

Подходит ли продукт при непереносимости лактозы?

Такой пометки на этикетке нет: в строке аллергенов стоит молоко, а содержание лактозы производитель не указывает.

Есть ли в составе глютен?

На банке стоит значок gluten free.

Кому подходит

Тем, кто набирает белок с минимальным вкладом углеводов и жира: в порции 3 г углеводов, 0,5 г жира и ноль сахара. Такой профиль удобен, когда остальные калории вы добираете обычной едой, а порошок нужен именно как источник белка.

Шоколадный профиль часто берут те, кто пьёт протеин на воде: какао даёт плотный вкус и без молока. Продукт не подходит людям с аллергией на молоко или сою.

Хранение

Банку держат плотно закрытой в сухом прохладном месте, подальше от источников тепла. Порошок набирают сухой ложкой: влага — главная причина, по которой он теряет сыпучесть и сбивается в комки.

Предупреждения

Продукт спортивного питания, не является лекарственным средством; не предназначен для диагностики, лечения или профилактики заболеваний. На этикетке стоит строка Contains: Milk and Soy — в составе молочный белок и соевый лецитин, поэтому при аллергии на молоко или сою продукт не подходит. Не превышать рекомендованную суточную порцию и не использовать как замену полноценного и сбалансированного рациона питания. Производитель адресует смесь здоровым активным взрослым; детям, беременным и женщинам в период кормления грудью — только после консультации с врачом. Хранить плотно закрытой в сухом прохладном месте, недоступном для детей. Бренд — Rule One Proteins (США).

Вся линейка R1 Whey Isolate →