Sporter 100% Isolate, 1,8 кг — изолят сыворотки, 60 порций, Cookies Cream

Sporter 100% Isolate, 1,8 кг со вкусом печенья с кремом — 24,93 г белка

Десертный вкус печенья с кремом на чистом изоляте сыворотки: сладость дают подсластители, а не сахар. Банка на 1,8 кг — это 60 порций по 30 г, в каждой 24,93 г белка. Whey isolate берут тогда, когда нужен белок с минимальным вкладом углеводов и жира, а вкус хочется десертный.

Сколько белка в порции

Единственный источник белка — изолят сывороточного белка, 83,09 г на 100 г порошка. Вкус печенья построен на ароматизаторах: настоящих кусочков печенья, какао или крема в перечне ингредиентов нет, поэтому углеводная часть остаётся низкой — 2,27 г на порцию.

Пищевая ценность

Аминокислоты из самой сыворотки

Аминокислотный профиль здесь задаёт само сырьё — сывороточный изолят, а не вкусовая часть. Три BCAA вместе — 15,78 г на 100 г, около 4,7 г на порцию; в профиле преобладает глутамин — 12,4 г на 100 г.

Состав

Диетическая добавка с подслаcтителями в форме порошка. Со вкусом печенья с кремом.

Состав: изолят сывороточного белка (молоко), ароматизаторы, загуститель: гуаровая камедь, эмульгатор: карбоксиметилцеллюлоза натрия, соль, подсластители: сукралоза, ацесульфам-К.

Зачем здесь гуаровая камедь и карбоксиметилцеллюлоза

Это две технологические добавки, и в порошковом протеине они делают вполне прикладную работу. Гуаровая камедь — загуститель из семян гуара: она немного повышает вязкость напитка, поэтому шейк не кажется водянистым. Карбоксиметилцеллюлоза натрия работает эмульгатором и держит частицы порошка в однородной суспензии — без неё сывороточный изолят быстрее оседает на дно стакана. Сладость дают сукралоза и ацесульфам-К; сахара в перечне ингредиентов нет, а 4,87 г сахаров на 100 г, которые показывает панель, это собственные сахара сырья.

Какой на вкус Cookies Cream

Профиль читается как молочный десерт: сливочная основа с печеньным оттенком. На молоке он раскрывается заметно полнее, чем на воде, и именно на молоке он ближе к привычному вкусу печенья с кремом. Порошок тёмно-кремового цвета, мелкий, в шейкере размешивается за полминуты.

Как размешивать порошок

Порция — одна мерная ложка (30 г) на 250 мл жидкости, принимать сразу после приготовления. Десертные вкусы часто берут на вечер, когда хочется сладкого, а места под лишние калории в рационе уже нет: в порции 116,1 ккал и 2,27 г углеводов.

Кому подходит

Тем, кому важно, чтобы протеин не был похож на «спортивную добавку» по вкусу, и кто добирает около 25 г белка одной порцией без существенного вклада углеводов.

Вопросы и ответы

Есть ли в составе настоящее печенье?

Нет. В перечне ингредиентов после изолята идут ароматизаторы, загуститель, эмульгатор, соль и подсластители — ни печенья, ни его кусочков, ни какао там нет. Вкус дают именно ароматизаторы.

Подходит ли продукт при непереносимости лактозы?

Такой отметки на этикетке нет. Основа продукта — изолят сывороточного белка, в котором доля лактозы ниже, чем в концентрате, но точное содержание производитель не указывает, поэтому при непереносимости лактозы решение стоит принимать вместе с врачом.

Порошок сильно пенится?

Умеренно: карбоксиметилцеллюлоза и гуаровая камедь в составе уменьшают количество пены. Если шейк всё же дал шапку, достаточно дать стакану постоять минуту.

Что такое whey isolate и чем он отличается от концентрата?

Whey isolate — фракция сыворотки с более высокой долей белка и меньшей долей лактозы и жира. Панель этой банки показывает 83,09 г белка на 100 г порошка; в порошках на концентрате эта доля ниже, потому что вместе с белком остаётся больше углеводной и жировой части.

Хранение

Банку держат плотно закрытой в сухом месте, подальше от прямого солнечного света. Порошок набирают сухой ложкой: влага — главная причина, по которой он теряет сыпучесть и сбивается в комки. Готовый напиток не хранят — его выпивают сразу после приготовления.

Предостережения

Диетическая добавка, не является лекарственным средством; не предназначена для диагностики, лечения или профилактики заболеваний. Не превышать рекомендованную суточную порцию и не использовать как замену полноценного и сбалансированного рациона питания. Хранить в недоступном для детей месте. Бренд — Sporter (Украина). В составе изолят сывороточного белка — продукт не подходит людям с аллергией на молоко. Перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, если вы принимаете лекарства, имеете хронические состояния, беременны или кормите грудью.

Вся линейка Sporter 100% Isolate →